酒店客房服务员工作流程大纲纲要.docxVIP

酒店客房服务员工作流程 一、班前准备： 、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班。 、认真参加班前会，做到对当天工作心中有数。 、备好工作车，车上放每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口， 车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，保持车帘和抹布袋干净无破损。 二、上岗后的工作： 、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理。 、卫生工作要严格按操作规程进行，卫生工具要注意保养，不得混用。 3、清理房间严禁摆弄宾客物品，必须移动时，要恢复原状，清 理后要注意锁好门，确保宾客财物安全。 、认真执行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防止再次污染。 、客房清扫的一般顺序为 : 重点客人的房间， 门上悬挂“请即打扫”牌子的房间，客人口头提出打扫的房间，普通住客的房间，走客房，空房。 、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是 : 敲门 : 把工作车推到所要打扫房间门口，站立的姿态要端正，用中指轻敲房门三下， 报名自己的身份“服务员”， 敲门的力度要适 中，不能太轻也不能太重，轻了客人听不见，重了让人感觉不礼貌。 三四秒如房内没有回答，再轻敲三下，用钥匙把门打开，打开之后， 将房门推开三分之一，再敲三下门 ( 如发现客人在睡觉，就不用敲门 通报，也不能进房，而是将房门轻轻关上，如发现己惊扰即道歉，退 出房间，关