酒店财务部年度工作总结报告.docxVIP

2010年财务部工作总结 2010主要开展的工作 收银工作 A、 组织收银员等一线员工参加商务礼仪培训，并在中餐站点推行班 前会制度，在班前会上检查员工仪容仪表，夯实岗位知识。 B、 安排员工参加部门组织的其他培训活动， 〈〈高效的沟通》、〈〈如何做 一名优秀收银员》、〈〈应收账款的控制规范》等。 C、 二期酒店投入运营后，已先期将中餐一楼收银台、客房总台搬迁 过去，目前运转正常。 稽核工作 A、 自2010.10月份开始实行营业收入、应收账款周报制度，每周例 会上通报回款计划的执行情况，并汇总下周回款计划。 B、 推行中厨部菜品标准食谱卡，除履行原来的菜品申报程序外，要 求厨房提供单个菜品的标准成本食谱卡，做到定价有据合理。 仓库工作 A、 根据酒店现状及营业需要，在二期酒店投入运营之后，做好地下仓库 的规划，做好房间通风及货架摆放，同时对各部门领货、收货做统一规范。 B、 根据酒店及部门工作安排做好仲秋月饼仓管工作，保证原料、包装及 时到位，月饼成品出库有序，统计翔实准确。 C、 调配仓库刘少梅支援二期酒店工程及祥苑项目材料收发、保管和统计 工作。 财务参与酒店销售情况 A、 月饼销售。除做好月饼周转流程保证月饼销售正常、有序开展，积极 动员部门员工投身月饼销售，成为月饼销售的急先锋。 B、 圣诞销售。 2010年财务工作中存在的不足 2011年计划开展的工作 根据酒店计划和