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优选教育资料 家禽学基本知识点 1、中国养 禽业历史 悠久，其中有 不少优良品种如 _丝羽 乌骨鸡 、九 斤鸡、狼山鸡 等被列入国际标准品 种。 2、主要 家禽的孵 化期：鸡 _21 天、鸭 28_ 天 ，鹅 31 天 。 3、母 禽消化系 统和生殖 系统的发 育状况在腹 部 容积上 有相应 的 反映。 因 此，可 相对地区分 产 蛋性能 的高低 。 对于高产 鸡而言 ，一 般胸骨 末 端与耻 骨间距离 4 指以 上 _，耻 骨间 距 3 指 以上 _。 4、决 定初生雏 鸡翼羽生 长快慢的 慢羽基因 K）和 快羽 基因（ k）都 位于 Z_染色 体上，而且 慢 羽基因 （ K）对 快羽 基因 （ k ）为 显性， 具有 伴性遗传 现象 。用 慢 羽母鸡（ K— ）与 快羽公鸡 （ kk ）交 配，所 产 生的子一 代 __ ♂ __ 全部是慢 羽，而 __ ♀ _全部是快 羽，根据翼羽 生长的快慢 就 可鉴别 公母。 同 样，对于 金银羽 色基因而言 ， 银色羽 （ S）对 金色 羽基 因（ s ） 为显性 ， 所 以 银色羽 母鸡与 金 色羽公鸡 交配后 其子一代 的 母 雏羽 色 为 _ 金 色 ___ ， 公 雏 羽 色为 银 色_。 5、鸡 在 其产蛋年 中，产 蛋期 间可以分 为 3 个 时期，即 产蛋前期、_产蛋 高峰期 _ 和 _产蛋后期 。 6、禽 舍内危及 家禽健康 的生产性 能的有害气 体 主 要 有 ： ________ 、 _________ 和 __________ 等 。 7、在 孵化生产 中需要重 点把握的 三个孵化条 件是：温 度（ 37.8 ℃ ）、通 风 和 _卫 生 _；需要 着力抓好 的两 个关 键时期（ 鸡 胚） 是 _4-5d_ _18-20d_ 。 8、现 代养禽业 的标志是 高生产效 率和高生产水平 。作 为一 项系统工 程，主要由 _ 良种繁育 优选教育资料 体 系 _、 饲 料工业体 系 _、禽病 防治体 系、禽舍设 备供应体 系 、生产 经营管理 体系、 防止环境污染、产品 加工销售 体系等六 个体系构 成。 11 、商 品肉鸡 的生产性 能主要有两 个指标 ： 一是 _上市日 龄 _，二 是 _料肉比 _。 12 、现 代鸡种的 特征是具 有 _整 齐 一致、 _ 和 __ 高生产 水平 。 13 、适 用于饲养 肉用仔鸡 的饲料形 状是 颗粒料 ，饲 养 雏鸡最好 采用 裂 碎料 , 饲养产蛋鸡可采用 _粉 料 _。 14 、家 禽的皮肤 没有 汗 腺 _，全 身披有羽毛，因此当 外界温度 升高至 26.6 ℃ 时，辐射 、传 导、对流 的散热 方 式受到限 制 ，其 蒸发散热的方法，主 要靠 蒸 发 _排出 水蒸汽来调 节体温 。 15 、养 禽生产中 常用福尔 马林与 高 锰酸钾混 合进行 环 境的熏 蒸消毒， 通 常 “ 福 ·高 ” 混合液是指福 尔马林和 高锰酸钾 _。 16 、依 据初生雏 鸡有无生 殖隆起 及 其组织形 态上的差 异可鉴 别 其性别。 生 殖隆 起一般位于泄殖腔外 缘 _，公雏 有 _生殖 隆起，而 母雏 无或不明显 _。 17 、现 代家禽配 套系是在 标准品 种和地方品种 的基 础上采用 现代育种 方法培育 的，育种的 重 点 由 外 貌 和 血缘 的 整 齐 一 致 转 向提 高 生产性能 18 、鸭 的祖先是 绿头野鸭 ，中国 鹅的祖先 _鸿雁 _，欧洲鹅 和中国伊梨 鹅的祖先 是 _灰雁 _。 19 、 家 禽 的 繁 殖 特 点 是 ： ① _ 卵 生 _； ② _ 胚胎体外发 育 __ ； ③ 有就巢性 。 影响孵化成绩的三大因素： __种蛋质量 __、_种蛋的保存 和 孵化条件 。 1．我国家禽存栏数与蛋产量居世界第 （一 ）位。 2．家鸡主要的祖先是（红色原鸡）。 优选教育资料 4．（  鹅 ）是草食家禽。 5．一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在 （37.8 ℃ ）。 6．成禽产蛋的适宜温度为（ 13 ～25 ）℃ 7．轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为 （ 110  ） 克。 8．鸡蛋一般在孵化的（ 19 ）天移盘。 9．禽类呼吸系统中最具特色的是有（ 9 ）个气囊。 10．鸡人工授精的间隔时间为（ 4 ～5 ）天。 11．现代肉鸡业起源于（美国 ）。 12．母鸭产蛋时间多集中在（ 清晨 ）。 13．禽蛋蛋白的形成部位是（ 膨大部 ）。 14．禽蛋蛋壳的形成部位的（ 子宫部 ）。 15．大型鹅种适宜的公母比例为 （ 1:3 ～4 ） 16. 孵化上蛋的时间一般是（ 下午 ） 17. 生产上阴道输精深度一般为（ 2-3 ） 厘米。 18. 绍鸭属于（ 蛋用型 ）品种。 20. 鸡的体温为（ 41-42