品质管理质量认证辉强HA手册.pdf

最新卓越管理方案您 可自由编辑 品质管理质量认证辉强HA 手册 文件编 辉强食品(深圳)有限公司 HQ-QM-004 号 版本号 A0 HACCP 手册 0.1 目录 页数 1 0.1 目 录 0.2 颁 布 令 0.3 适 用 范 围 0.4 公 司 简 介 1.0 组 织 结 构 2.0HACCP 小 组 构 成 及 职 责 3.0 引 用 的 标 准 、 术 语 和 定 义 4.1 产 品 描 述 4.2 产 品 工 艺 流 程 图 及 工 艺 描 述 4.3 危 害 分 析 工 作 单 4.4HACCP 计 划 表 4.5 关 键 限 值 及 操 作 限 值 的 制 定 4.6 监 控 程 序 4.7 纠 正 程 序 5.0 文 件 、 资 料 和 记 录 控 制 程 序 6.0 沟 通 程 序 7.0 验 证 程 序 附HACCP 的支持程序： 1) 、《GMP- 良好操作规范》 2）、《SSOP-卫生标准操作程序》 3）、《虫害防治控制程序》 4）、《清洁卫生控制程序》 5）、《计量仪器管理控制程序》 6）、《人力资源管理控制程序》