酒店管理中心.doc

酒店管理中心 1 2020年 4 月19 日 文档仅供参考，不当之处，请联系改正。 酒店管理中心 酒店管理中心总监 副总监 策 设 工 物 运 划 计 程 资 营 部 部 部 部 部 ■部门职责 1、全面负责中南总公司旗下所有酒店的定位、建设、运营监 管事宜。 2、负责酒店的定位策划及客户需求调研，确定适合本项目的 设计方案 3、负责制定酒店开发计划，统筹处理工程建设、物资采购、 装饰装潢事宜，确保酒店按期交付。 4、负责酒店管理公司的引进、谈判、签约。 5、负责酒店交付使用后的运营监管，提升酒店管理水平，建 立中南酒店品牌。 6、负责对酒店开发进行市场研究及沉淀，将中南酒店开发的 优秀经验应用到新的项目上。 ■酒店管理中心总监 1、在总经理的指导下根据总公司要求全面管理酒店的开发运 营事宜。 2 2020年 4 月19 日 文档仅供参考，不当之处，请联系改正。 2、负责酒店的策划工作，组织本中心人员对项目所在市场、 客户进行调研，对酒店发展方向、产品规划做出定位，负责酒店 的营销宣传推广、招商工作。 3、主持酒店的设计管理工作，组织、协调规划、单体、景观 设计方案、初步设计、施工图的设计工作。 4、根据成本控制要求，组织设计方案的招标、评审、优化工 作，负责与设计院的协调管理。 5、负责酒店工程建设的管理工作，按照总公司要求对酒店的 工程质量、进度、安全、工程成本、文明施工、企业形象等进行 管理。 6、主持酒店工程招标、合同评审、物资采购、招标等工作。 7、负责酒店总包单位等施工合作伙伴的星级评定、物资供应 战略合作伙伴的开发、管理工作，对各酒店的工程建设工作进行 管理、检查、监督、考核。 8、负责酒店管理公司的选择及洽谈、签约事宜。 9、督促并指导酒店运营部参与酒店开发建设过程。 10、负责酒店交付运营后的监管、协调工作，对酒店的财 务、固定资产、品牌、客户满意度等方面定期进行抽查，并与酒 店管理公司召开沟通会。审核酒店运营报告，对中南酒店运营提 出建议并向上级汇报。 11、在制度规定的权限范围内，负责本部门的人力资源管理 工作。 3 2020年 4 月19 日 文档仅供参考，不当之处，请联系改正。 12、参与员工的招聘、奖励、加薪、晋升和处分、辞退、调 动等事宜。 13、推进人才培养体系建设，提升部门人员的业务能力与素 质，负责部门人员职业道德、外事纪律、法制观念的教育，建立 匹配公司发展要求的高素质团队。 14、负责下属人员的绩效管理工作。 15、完成上级领导交办的其它工作。 ■酒店管理中心副总监 1、在总监的指导下重点负责酒店策划定位及运营监管事宜。 2、负责组织酒店前期的市场调研和整体策划定位事宜。 3、负责酒店开发建设阶段的运营筹备事宜，参与设计方案、 工程施工、安装装潢等全过程，提出专业的意见和建议。 4、负责酒店交付后的运营监管统筹、协调事宜，定期召开中 南酒店运营监管会议，组织各酒店运营人员编写中南运营标准。 5、对酒店管理进行研究，，对酒店运营人员进行培训，逐步 提升中南酒店运营管理水平。 6、对各酒店提交的运营报告进行审核，向总监进行汇报 7、对酒店策划部及格运营部人员进行检查、考核。 8、完成上级交办的其它工作。 （一）策划部 ■部门职责 4 2020年 4 月19 日 文档仅供参考，不当之处，请联系改正。 1、搜集四星级以上酒店市场信息，对酒店市场进行深入研 究，为领导决策提供依据。 2、对中南各个项目的酒店及酒店主体建筑内的酒店式公寓进 行定位策划，明确客户群、消费水平及酒店发展方向，为设计、 精装修方案提供参考。 3、为酒店设计提供合理详细的产品建议。 4、制定酒店整体营销策略，负责酒店前期的整体推广及广 告。 ■策划部经理 1、负责酒店所在城市的市场调查工作，对酒店发展方向、形 象档次、客户偏好、主流客户做出定位，对产品规划提出建议。 2、负责酒店的营销推广及品牌建设工作，制定详细的营销推 广策略并执行，定期对市场进行调研，及时调整营销策略。 3、负责与媒体的合作与协调。 4、参与酒店设计评审，从市场、客户角度提出建议。 5、完成上级领导交办的其它工作。 ■策划部主管 1、根据领导要求定期进行市场调研，撰写酒店整体定位报 告。 2、撰写详细的营销推广计划及品牌建设计划。 3、负责与媒体对接。 5 2020年 4 月19 日 文档仅供参考，不当之处，请联系改正。 4、完成上级领导交办的其它工作。 （二）设计部 ■部门职责 1、参与酒店项目产品定位、规划研究及酒店标准制定工作。 2、负责酒店设计招投标管理工作以及酒店设计、变更全程协 调管理。 3、负责组织酒店规划、建筑、园林景观设计文件、初步设 计、施工图设计文件的评审工作。 4、负责酒店开发过程中的各种开发技术方案的制定、评审。 5、根据营销