1 4 1有机物的分离和提纯.ppt

实验现象：冷却滤液，有纯净的晶体析出。 操作提示：为了减少趁热过滤过程中损失的苯甲酸， 一般在高温溶解固体后再加入少量蒸馏水。 1 ．原理：液－液萃取：利用有机物在两种互不相溶的 溶剂里溶解度的不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种 溶剂的过程。 固－液萃取：用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物 的过程。 萃取后常需分液。分液是把两种不相混溶的液体 ( 且密 度不同 ) 分开的操作。 2 ．主要仪器：分液漏斗。 3 ．操作方法 ( 萃取与分液结合的 ) ： (1) 操作时在分液漏斗中进行。在溶液中加入萃取剂 ( 液 体总量以占分液漏斗容积的 1/2 为宜，宜少不宜多 ) ，用右手 压住分液漏斗上口玻璃塞，左手握住活塞部分，把分液漏 斗倒转过来用力振荡，适时旋开活塞放出蒸气或生成的气 体 ( 因萃取剂多为有机溶剂，蒸气压较大，如不放气，有时 会冲出塞子 ) ，使内外气压平衡。 (2) 振荡数次后，置分液漏斗于铁架台上，静置片刻 ( 溶 液分层，完成萃取 ) 。 (3) 把分液漏斗上端的玻璃塞打开或使塞上的凹槽 ( 或小 孔 ) 对准漏斗口上的小孔，使漏斗内外空气相通，以保证漏 斗里的液体能够流出。 (4) 待溶液分层后打开活塞，使下层液体 ( 密度大的 ) 慢慢 流出后，关闭活塞，使上层液体 ( 密度小的 ) 留在漏斗中，然 后从分液漏斗上口倒出 ( 完成分液 ) 。 【例 3 】 某学生拟用重结晶法除去某产品中 的杂质， 为此需要选用合适的溶剂。 具有下列特点的溶剂中， 不可取 ．．． 的溶剂是 ( ) A ．产品在溶剂中的溶解度随温度升高而增大 B ．在溶剂中产品比杂质更难溶解 C ．杂质在溶剂中的溶解度在高温和低温时都很大 D ．室温时产品在溶剂中很易溶解 【解析】 本题考查对重结晶的原理的理解，重结晶 的原理是两种溶质在不同温度时的溶解度存在差异，若产 品在溶剂中很易溶解时，就无法进行重结晶的分离了。 【答案】 D 【例 4 】 如果你家里的食用花生油不小心混入了大量 的水，利用你所学的知识，最简便的分离方法是 ( ) 第四节 研究有机化合物的一般步 骤和方法 ( 共 3 课时 ) 1 ．初步了解研究有机化合物的一般步骤。 2 ．初步学会分离、提纯有机物的常规方法 ( 如蒸馏法与 重结晶法 ) 。 1 ．研究有机化合物一般经过的几个步骤： 分离、提纯 ―→ 元素定量分析，确定 ________―→ 测 定 相 对 分 子 质 量 ， 确 定 ________―→ 波 谱 分 析 ， 确 定 ________ 。 2 ．提纯固体有机物常采用 ________ ，提纯液体有机物 常采用 ________ 法，也可以利用有机物与杂质在某种溶剂 中 ________ 的差异，用溶剂 ________ 该有机物的方法来提 纯。 3 ．萃取包括 ________ 萃取和 ________ 萃取。 ________ 萃取是利用有机物在两种不相溶的 ________ 中的 ________ 性不同，将有机物从一种 ________ 转移到另一种溶剂中的 过程。液 — 液萃取是 ________ 、提纯有机物的常用方法， ________ 是萃取操作的常用玻璃仪器，固 — 液萃取是用有机 溶剂从 ________ 物质中溶解出有机物的过程，在实验室和 工厂中用专用的仪器和设备进行这一操作。 【答案】 1 ．实验式 分子式 结构式 2 ．重结晶法 蒸馏 溶解度 萃取 3 ．液 — 液 固 — 液 液 — 液 溶剂 溶解 溶剂 分离 分液漏斗 固体 1 ．如何区别物质的分离与提纯？ 提示： 分离的对象中不分主体物质和杂质，其目的是 得到混合物中一种纯净的物质 ( 保持原来的化学成分和物理 状态 ) ；提纯的对象分主体物质和杂质，其目的是净化主体 物质，不必考虑提纯后杂质的化学成分和物质状态。 2 ．蒸馏是分离液态有机物的常用方法。蒸馏是否也能 用于提纯液态有机物？ 提示： 能 由工业酒精制无水酒精 3 ．如何理解萃取与分液？ 提示： (1) 萃取：利用溶液在互不相溶的溶剂里溶解度 的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂组成的溶液中 提取出来，前者 ( 溶剂 ) 称为萃取剂，一般溶质在萃取剂里的 溶解度更大些。 分液：利用互不相溶的液体密度的不同，用分液漏斗 将它们一一分离出来。 (2) 注意事项： ①萃取剂必须具备两个条件：一是与溶剂互不相溶； 二是溶质在萃取剂中的溶解度较大。 ②检查分液漏