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- 2020-12-02 发布于河北
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CONTENTS
餐厅运营管理水平的优劣，决定着餐厅运营中人员
流失率、顾客满意度、成本控制、突发事件解决等一系
列关系到餐厅正常运作的重要环节，只有掌握相关的餐
厅管理知识才能有效的避免以上事情的发生，希望通过
本章节的学习能够给大家的餐厅日常管理带来帮助
此章节本着简单、使用的原则进行编制，使其更加贴
近餐厅管理实物，将浅而易懂的日常管理知识进行有效
的分享与传播
第一节 店长角色认知
一 . 店长岗位职责
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