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- 2020-12-03 发布于山东
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WSET 一级考前复习题
Types of wine 葡萄酒的种类
、以下葡萄酒哪些是静止型葡萄酒?
里奥哈 香槟 波特酒 卡瓦
、以下葡萄酒哪一个是起泡酒?
灰皮诺 香槟 雪莉 里奥哈
、以下葡萄酒哪一个酒精度最高?
夏布利 波特酒 桑塞尔 索泰尔纳
、对于描述加强型葡萄酒,正确的是
总是干的 总是加入调味料 总是甜的 被加入额外酒精
、加强葡萄酒的酒精度数一般在
0-8% 8-15% 15-22% 22-29%
6 、 4 、酒体轻盈的葡萄酒酒精度通常在
0-8% 8-15% 15-22% 22-29%
Colour 颜色
、红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色是来自于以下葡萄的哪一部分?
籽 皮 梗 果肉
、白葡萄酒只能用白葡萄来酿造
/错
、以下哪些因素会决定一款葡萄酒的颜色(多选)
葡萄品种 酿造方法 葡萄中的单宁 葡萄中的酸
糖分
、以下哪一个选项是干白葡萄酒?
夏布利 红波尔多 索泰尔纳 波特酒
、以下哪一个选项是你想为顾客推荐的干红葡萄酒?
索泰尔纳 香槟 教皇新堡 雪莉
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3、菲诺雪莉是甜酒
对 /错
酒体
1 、 你想为顾客推荐一款轻酒体的白葡萄酒,你会选以下哪一款?
橡木陈酿的霞多丽 灰皮诺 薄若莱 红波尔多
、以下哪一个选项的葡萄酒是中酒体葡萄酒
美国橡木桶陈酿霞多丽 澳洲西拉 意大利灰比诺 奇昂第
、以下酒款酒体最轻的是?
澳洲设拉子 博若莱 智利梅洛
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