WSET一级考前模拟试卷试题中文答案.docxVIP

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  • 2020-12-03 发布于山东
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WSET 一级考前复习题 Types of wine 葡萄酒的种类 、以下葡萄酒哪些是静止型葡萄酒? 里奥哈 香槟 波特酒 卡瓦 、以下葡萄酒哪一个是起泡酒? 灰皮诺 香槟 雪莉 里奥哈 、以下葡萄酒哪一个酒精度最高? 夏布利 波特酒 桑塞尔 索泰尔纳 、对于描述加强型葡萄酒,正确的是 总是干的 总是加入调味料 总是甜的 被加入额外酒精 、加强葡萄酒的酒精度数一般在 0-8% 8-15% 15-22% 22-29% 6 、 4 、酒体轻盈的葡萄酒酒精度通常在 0-8% 8-15% 15-22% 22-29% Colour 颜色 、红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色是来自于以下葡萄的哪一部分? 籽 皮 梗 果肉 、白葡萄酒只能用白葡萄来酿造 /错 、以下哪些因素会决定一款葡萄酒的颜色(多选) 葡萄品种 酿造方法 葡萄中的单宁 葡萄中的酸 糖分 、以下哪一个选项是干白葡萄酒? 夏布利 红波尔多 索泰尔纳 波特酒 、以下哪一个选项是你想为顾客推荐的干红葡萄酒? 索泰尔纳 香槟 教皇新堡 雪莉 ````` 3、菲诺雪莉是甜酒 对 /错 酒体 1 、 你想为顾客推荐一款轻酒体的白葡萄酒,你会选以下哪一款? 橡木陈酿的霞多丽 灰皮诺 薄若莱 红波尔多 、以下哪一个选项的葡萄酒是中酒体葡萄酒 美国橡木桶陈酿霞多丽 澳洲西拉 意大利灰比诺 奇昂第 、以下酒款酒体最轻的是? 澳洲设拉子 博若莱 智利梅洛

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