食堂设备安全操作规定.docxVIP

食堂设备安全操作规定 为保证人身和财产安全，使用食堂电器设备要严格遵守操作规程，加 强安全管理，防止事故发生。 1、 使用电器时不准赤脚操作，不准带电维修，不准无证上岗。 2、 不准用水和湿毛巾擦电源开关箱，插座及电器外壳，不准随意移动电 器设备、不准随意改变电器功能、不准乱搭乱拉电线、电源。 3、 不能用水冲洗带电源的墙壁。 4、 电动设备不使用时要切断闸刀电源，必要时要拉掉插头，并将插头挂 起，不得放在地下接触水源。 5、 如发现任何导电过热，冒火花，有异味，物件有漏电现象，电机有异 常噪音或插座松动立即切断电源，并告知配电房，请电工维修。 6、 电动电器不能带负荷或超负荷启动，送电启动后方可放入加工的物品 （合面机、豆浆机、切肉机、打蛋机等均届电动电器。） 7、 电热电器除红外线消蠹柜外，不能在容器里无水送电加热（热水器、 电热蒸锅、保温台、电饭煲等均届电热电器）。 8、 使用电动电器设备前使用者一定要先学习本设备使用说明书，掌握使 用方法后再进行操作。 9、 食堂煤气开关必须是有关人员开启，其他人员不得动用。开启时，先 开鼓风机、吹风机、抽风机。 10、 检查煤气时开关是否关闭，若开关开启请关闭后再点火。点火时，先 点小火种，再点大火种。 11、 使用时，经常检查管道连接处是否正常完好，有无松动破损现象，如 发现异常请及时报修。 12、 鼓风机盖和鼓风机不得溅入水。总表总