酒店人力资源管理 工作分析的方法及流程 酒店工作分析.pptVIP

2、观察法 工作分析人员通过观察正在工作的一个或几个人来获得工作信息的过程。 优点：信息直接 缺点： 要求观察者有足够的实际操作经验； 不能获得有关任职者要求的信息； 不适于工作循环周期很长的、脑力劳动的工作，偶然、突发性工作也不易观察。 适用工作：工作内容主要由身体完成且重复性大、周期短的工作。（保安、洗碗工等） 3、访谈法 是工作分析者与一个或多个与工作相关人员通过面对面的交流搜集工作信息的方法。 类型： 个别访谈法 集体访谈法 优点： 易于控制，可获得更多的职务信息 适用于对文字理解有困难的人 缺点： 被访谈者往往夸大其所承担的责任和难度，易导致信息失真 职务分析者问些含糊不清的问题，影响信息收集 消耗时间 访谈法 访谈法工作分析的步骤 第一步：初步了解工作信息 1.检查现有文件，形成工作的总体概念：工作的使命、主要任务和作用、工作流程。 2.准备一个初步的任务清单，作为面谈的框架。 3.为数据收集过程中涉及到的还不清楚的主要项目作一个注释。 第二步：进行面谈 1.最好是首先选择一个主管或有经验的员工进行面谈，因为他们了解工作的整体情况以及各项任务是如何配合起来的。 2.确保所选择的面谈对象具有代表性。 第三步：合并工作信息 1.工作信息的合并是把有关信息合并为一个综合的工作描述。 2.在合并阶段，工作分析人员应该随时获得补充材料。 3.检查最初的任务或问题清单，确保每一项都已经被回答或确认。 第四步：核实工作描述 1.核实阶段要把所有的面谈对象召集在一起，目的是确定在信息合并阶段得到的工作描述的完整性和精确性。 2.核实阶段应以小组的形式进行。把工作描述分发给主管和工作的承担者。 3.工作分析人员要逐字逐句的检查整个工作描述，并在遗漏和含糊的地方做出标记。 你平时需要做哪些工作？ 主要职责有哪些？ 如何去完成它们？ 在哪些地点工作？ 工作需要怎样的学历、经验、技能或专业资格？ 基本的绩效标准是什么？ 工作有哪些环境和条件？ 工作有哪些生理要求和情绪情感要求？ 工作的卫生和安全状况如何？ 访谈法提问的主要问题 选择最具代表性的员工 建立融洽的访谈气氛 事先准备问卷，重要的问题先问 如果每天工作有所不同，可按重要性排序 出现不同看法，不能与受访者争论 如受访者对主管人员抱怨，不要参与 不要流露出对工资待遇方面有何兴趣 访谈结束，将收集到的材料请受访者阅读，以便修改和更正 访谈法中的注意问题 工作日志表 工作日志 姓 名： 年 龄： 职务名称： 所属部门： 直接上级： 从事本业务工龄： 填写日期：自 月 日至 月 日 1.请您在每天工作开始前将工作日志放在手边，按工作活动发生的顺序及时填写，切勿在一天工作结束后一并填写。 2.要严格按照表格要求进行填写，不要遗漏那些细小的工作活动，以保证信息的完整性。 3.请您提供真实的信息，以免损害您的利益。 4.请您注意保留，防止遗失。 日期 序号 工作活动名称 工作开始时间 工作活动内容 工作活动结果 工作结束时间 时间消耗 备注 四、工作说明书的编写 工作说明书 完成阶段 分析阶段 调查阶段 准备阶段 工作说明书包含项目 工作描述 职位标识 职位概要 履行职责 业绩标准 工作关系 使用设备 工作环境及条件 工作规范 任职资格 工作说明书具体项目 业绩标准： 每项工作职责的业绩衡量标准 工作关系： 某一职位主要与酒店内部哪些部门和职位发生工作关系，以及与外部哪些部门和人员发生工作关系。 使用设备： 工作环境和工作条件： 任职资格： 工作说明书具体项目 职位标识： 职位编号、职位名称、所属部门、直接上级和职位薪点 职位概要：用一句或几句简练的话说明某职位的主要工作职责 酒店人力资源部经理职位概要 制定、实施酒店的人力资源战略和年度计划，主持制定完善人力资源管理制度及相关政策，指导解决酒店人力资源管理中存在的问题，努力提高员工的绩效水平和工作满意度，塑造一支敬业、团结协作的员工队伍，为实现酒店的经营目标和战略意图提供人力资源支持。 工作说明书具体项目 履行职责：职位概要的具体化 职位 主要职责 职责分解 1 2 3 4 1.1 1.2 1.3 某酒店培训专员工作描述 职务名称：培训专员 所属部门：人力资源部 直接上级职务：人力资源部经理 工资等级：8-12级 职务代码：XL—HR----018 工作目的：为企业培训优秀、合适的人才 第一条 工作要点 1．制订执行酒店培训计划；2.制定、完善和监督执行酒店培训制度；3．安排具体培训工作。 第二条 工作要求：组织性强、认