第26章 膜脂质和甾体的生物合成.pdfVIP

第26 章 膜脂质和甾体的生物合成  脂肪如甘油三酯（右）被广泛用于储存过量的能量，以备后期使用或满足其他目的。鲸鱼的 绝热油脂能够说明这一现象。脂肪倾向于以无水状态存在，使这些分子非常适于能量储存和 其他相应的用途。    本章介绍生物膜三个重要组分的生物合成。这些组分是磷脂、鞘磷脂、和胆固醇（第12 章）。 由于甘油三酯的生物合成途径与磷脂生物合成途径有部分重合，此处也对甘油三酯生物合成 途径加以介绍。胆固醇是生物膜组分，也是很多生物信号分子（包括甾体激素孕激素、睾丸 酮、雌激素、和肾上腺皮质激素）的合成前体。  胆固醇在血液中用低密度脂蛋白（LDL）运输，细胞表面的LDL 受体能够摄取血液的胆固醇。 胆固醇的运输和摄取清晰地解释代谢物和信号分子进入细胞和采用的机制相同。家族性高胆 固醇血症（familial hypercholesterolemia）患者缺乏LDL 受体，是一种遗传疾病。缺乏这种受 体的病人血液胆固醇水平浓度和血管胆固醇存储量显著提高，患儿童心脏病。实际上，那些 没有遗传缺陷的人群中，胆固醇参与动脉粥样硬化(athosclerosis)。生物化学只是对医学很重 要，这点在胆固醇合成和运输的调节知识方面获得充分体现。    26.1 磷脂酸(phophatidate)是磷脂和甘油三酯合成的中间体  图26.1 描述了脂质生物