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【初一作文】特别的年味 2020年1月25日，这个特殊的日子让我记忆深刻。新型冠状病毒大爆发，人们都只好在家过年。但这次疫情并没有减少我们的热情，反而使我对这个春节充满了憧憬与期待。 “吃”在这天往往都是最隆重的一个环节。肯定少不了自家腌制的年货，打从大寒那天起家里人就开始陆陆续续地忙活了起来。酱鸭，腌牛肉，腌鸡……一个都不能少。俗话说家乡菜永远是最好吃的。 酱鸭的表皮亮而有光、滑而无毛；它的肉厚而不柴、肥而不腻；口感软糯又不失嚼劲；就连酱汁都十分有讲究，使用的是独特的配方，吃起来别有一般风味。那的味道已渗入我心，我就连做梦也常常梦见那美味的酱鸭，鸭的造型也令人匪夷所思。嘻嘻。还有年糕，说起话来这可是我们家年夜饭中的主食了。年糕寓意年年高，年糕外白如棉花，口感绵密，外酥里糯，嚼劲十足，吃一口，令人回味无穷。每当年糕一出炉，我总是头一个冲上前，用手抓走一块，手被粘得不灵活了，嘴里依旧吃得不亦乐乎，笑容满面。一桌子的人都盯着我不禁笑了起来。我倒是吃得更起劲了，嚼啊嚼啊，香味就充斥着整个屋子。笑声，谈论声，鼓掌声连成一片，年味更浓了。 年夜饭的摆盘也是很讲究的，所有的菜品都要用红色的高脚碗装起。高脚碗则预示着人们在新的一年步步高升，节节高。菜品数不能超过十个也不能少于十个。寓意十全十美。我们一大家子都围着圆桌吃饭，好像这一年来的忧愁与烦恼都在这一瞬间消释了