炊事员安全教育试卷_secret.pdfVIP

班组级安全教育试卷(炊事员) 班级　　　　　　　　　姓名　　　　　　　　成绩　　　　　　 一、填充题：每题 6 分　　共 30 分 　1、国家实行生产安全事故责任　 　 　　制度。 　2 、施工现场临时用电设备，必须经过是　　 　并取得　　 　 的电 工安装维修。 　3、施工单位的安全生产管理人员应根据施工环境特点，对　　　 　　 状况进 　　　 　　检查。 　4 、炊事员应持有　　　　　与岗位培训合格证才可上岗，做到“ 　 ”、 “ 　　”。 　5、制作食品所用工具和容器必须与个人生活用品　　　　　　　　 。 二、是非题：每题 5 分　　共 30 分 1、刀具、生熟分开，盛器有生熟标记，严禁使用再生塑料作容器。　　　 （ ） 　2 、当生产任务赶工同安全生产发生矛盾时，应服从施工进度。 （　） 3、所谓事故就是人们在进行有目的的活动过程中，发生了违背人们意愿的不幸事 件，使其有目的的行动暂时或永久地停止。 ( ) 4 、现场的安全设施不任意更改或拆除，必须经施工负责人书面同意，并采取加固 措施后方可拆除。 ( ) 5、未经三级安全教育及考试不合格的职工可以先上岗独立操作，但必须进行补考 或补上安全三级教育课。 ( ) 　6、食堂搭设一般要求距离厕所和垃圾箱不小于 30 米。　　　　　　　　　 （　） 三、问答题：每题 20 分　　共 40 分 1、什么是事故处理“四不放过”原则？ 答： 2 、对安全技术交底有何要求? 答： 班组级安全教育试卷(炊事员) 班级　　　　　　　　　姓名　　　　　　　　成绩　　　　　　 一、填充题：每题 6 分　　共 30 分 　1、国家实行生产安全事故责任　 追究 　制度。 　2 、施工现场临时用电设备，必须经过是　 培训考核 　并取得　 合格证件 的电工安装维修。 　3、施工单位的安全生产管理人员应根据施工环境特点，对 安全生产 状况 进 　　经常性　检查。 　4 、炊事员应持有　健康证明　与岗位培训合格证才可上岗，做到 “三白 ”、“ 四 净　”。 　5、制作食品所用工具和容器必须与个人生活用品　　严格分开　 。 二、是非题：每题 5 分　　共 30 分 1、刀具、生熟分开，盛器有生熟标记，严禁使用再生塑料作容器。　　　 （√） 　2 、当生产任务赶工同安全生产发生矛盾时，应服从施工进度。 （×） 3、所谓事故就是人们在进行有目的的活动过程中，发生了违背人们意愿的不幸事 件，使其有目的的行动暂时或永久地停止。 ( √) 4 、现场的安全设施不任意更改或拆除，必须经施工负责人书面同意，并采取加固 措施后方可拆除。 ( √) 5、未经三级安全教育及考试不合格的职工可以先上岗独立操作，但必须进行补考 或补上安全三级教育课。 ( ×) 6、食堂搭设一般要求距离厕所和垃圾箱不小于 30 米。　　　　　　　　　 （√） 三、问答题：每题 15 分　　共 45 分 1、什么是事故处理“四不放过”原则？ 答：1、事故原因不清不放过；2 、职工及事故责任人受不到教育不放过； 3、事故隐患不整改不放过；4 、事故责任人受不到处理不放过。 2 、对安全技术交底有何要求?