(完整word版)《乘务英语》课程标准新.docVIP

《乘务英语》课程标准 即《旅游英语》课程标准 说明：因为本学年同时开设的《英语听说》讲授乘务英语相关知识，为了避免重复，拓宽学生知识面特选取《旅游英语》教材教学。 一、学习领域职业描述 能根据涉外旅行社工作人员的职业能力与职业素质要求，以旅游实际工作内容、 岗位职责为标准， 系统学习如何运用英文开展各类旅游业务、 运用流畅英语和客人沟 通交流，培养在旅游活动中接待外国游客的语言能力。 学生通过学习学会以中国地陪 导游的身份接待外国游客，以海外领队的身份介绍世界风光。 二、课程定位 《旅游英语》是旅行社管理专业的专业核心课程和必修课程。 本课程主要任务是培养训练学生英语听、说、读、写、译语言能力；并掌握系统的旅游、导游基础知识；熟悉了解国内丰富的旅游资源。 本课程克服了忽视语言听说技能训练的弱点，大力加强了听说技能，特别是实用交际能力的训练， 把培养一定的实用口语交际能力和培养对应用文等实用文体的阅读及口语能力作为该课程的重要任务。 全面提高学生的听、说、读、写、译等综合语言应用能力，培养学生的语言 能力、提高学生的综合素质， 掌握系统的旅游基础知识、 了解导游工作的基本环节和 基本要求；熟悉了解国内外丰富的旅游资源，用所学得的英语和知识，为游客服务。 在第二学年开设《旅游英语》符合学生学习的连贯性和延续性。第一学年开设的《大学英语》让学生学习到基本的英语听说读写译的能力，第三学年开设的《旅游文化》能丰富学生和外国人交流时所具有的文化知识和底蕴。 三、学习目标与职业能力要求 通过《旅游英语》课程的学习，使学生掌握以下专业能力、 社会能力和方法能力。 1、专业能力 能够用英语致欢迎词、欢送词 能够用英语熟练做好沿途导游讲解 能够用英语熟练讲解山东省内著名旅游景点 - 1 - 能根据用英语同外国游客进行日常交流 能够流畅地介绍世界著名旅游风光 2、方法能力 熟悉中国地理、历史、文化、民族、民俗、饮食、物产、建筑等内容的英文 表达 熟悉导游服务的基本工作流程的规范性应用英语 掌握英文日常用语规范性表达 熟悉并掌握山东省英语导游考试主要旅游景点的导游词 3、社会能力 培养学生良好的职业道德 树立全心全意为旅游者服务的思想 具备细致、周到、全面、体贴的服务态度 了解世界各地的文化 四、学习领域情境设计 学习情境划分与时间安排 学时 序号 学习情境 子学习情境 教学组织类型 分配 1.1 咨询与预订 1.2 迎接客人 1 山东地陪导游 1.3 城市观光 64 1.4 景点讲解 各校可根据自己 1.5 生活服务 的教学资源状况 1.6 送别客人 和教学资源的特 点，分别采用讲 2.1 咨询与预订 授、参观互动、 实训、角色扮演、 2.2 迎接客人 小组讨论等形式 组织教学。 2 海外领队导游 2.3 城市观光 64 2.4 景点讲解 2.5 生活服务 2.6 送别客人 - 2 - 合 计 128 《旅游英语》 学习领域由 2 个学习情境组成。 学习情境的设计主要考虑以下几个问题： 按国际旅行社英语导游员主要从事两大工作为载体设计学习情境，每个学习情境都是相对独立的一个工作过程。 一般的《旅游英语》 等课程，教学内容的组织大多以旅游业各部门为单位设计教学单元。教学内容重复度高、课时量大、典型任务不突出等问题。不利于学生核心能力的学习与培养。按国际旅行社英语导游员主要从事两大工作为载体设计学习情境， 围绕英文地接导游和海外领队基本的职业能力与职业素质设计教学任务， 能使学生在逼真的学习情景中使用英语，实践性较强。 学习情境的前后排序符合学生的认知规律。 第一个学习情境的学习重点是以地陪导游身份接待外国游客； 第二个学习情境的 学习重点是以海外领队身份介绍世界文化。 遵循了由浅入深、 有具体到综合、 循序渐进的教学规律。 将课程教学与生产性实训结合 ，使学生能在真正的工作岗位上体验英语导游工作，学生不仅学习语言，也了解国外文化，为将来学以致用做准备。 - 3 - 学习领域： 《旅游英语》 总学时： 128 学习情境 1：山东地陪导游 学时：64 学习目标 主要内容 教学方法和建议 1、会用英文处理电话的咨询与预订 1 咨询与预订 教学方法：项目教学、小组实践、角色扮 2、能够用英语接待旅游咨询 2 迎接客人 演、案例分析。 3、能够接待山东省内旅游信息咨询 3 城市观光 建议： 4、能够根据时间、环境、目标客人的不同， 4 景点讲解 1. 任务设计要充分考虑学生实际能力和 灵活运用恰当的英文欢迎词 5 生活服务 个体差异。 5、能够用英文进行山东景点讲解 6 送别客人 2. 学生通过小组实践项目锻炼口语。 实践 6、菜系、菜名及各类食品的译法 项目设计要与教学内容衔接协调。 7、描述酒店环境，介绍设施设备 , 本地区不 3. 教师应