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物质发生了什么变化 在前面的学习中，我们知道物质是在不断 的变化的。有些物质有明显变化，像三年 级学习的小苏打和醋的混合、上节课学习 的火柴的燃烧都发生了明显的变化，而沙 和黄豆的混合却没有发生明显的变化。那 这下明显和不明显的变化，究竟是什么变 化呢？今天我们就带着这个新疑问来学习 物质单元第二课，物质到底发生了什么变 化。 把豆子和沙子放在白纸上观察它们的特点 豆子的特点 金黄色 圆形状 黄豆味 沙子的特点 土褐色 颗粒状 泥土味 做一做 把杯子中的沙子倒入庄有豆 子的杯中，进行混合搅拌。在混 合的过程中，沙子发生了变化吗？ 豆子发生了变化么？用筛网分离 沙子和豆子的混合物，与原来的 沙子和豆子作比较，他们发生变 化了么？ 观察到“没有明显变化” 跟观察到“明显变化”的现象 等同重要 。 观察白糖的变化 白糖加热变化记录表 加热前 预测 加热后的变化 白糖 白色、颗粒 状 变成糖水 颗粒糖开始融化，变 成糖浆，逐渐冒气泡， 有赤褐色物质出现， 最后有焦味的有害物 质产生 思考： 物质发生变化了吗？ 物质发生了什么变化？ 产生了新物质吗？ 白糖融化 物理变化 变成糖浆逐渐冒泡 化学变化 有褐色物质产生，有焦味的有害物质产生 化学变化 蜡烛燃烧的变化： 蜡烛再燃烧中，同时发生着 物理变化和化学变化，蜡烛融化 是物理变化，液体蜡烛油汽化后 燃烧是化学变化。 总结物理变化和化学变化的特点 （ 1 ）把固体的白糖变成液体的糖与白糖变成 黑色的炭进行比较，这两种变化有什么区别？ （ 2 ）把蜡烛变成蜡烛油与蜡烛燃烧变成气体进 行比较，这两种变化有什么区别？ 物理变化 有些变化只改变了物质的 状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原 来的物质。 化学变化 有新物质生成的变化。