物质结构与性质 第二章 第三节 分子的性质第3课时.pptVIP

1 . 欲提取碘水中的碘，不能选用的萃取剂的是 A ．酒精 B ．四氯化碳 C ．蒸馏汽油 D ．苯 2. 欲用萃取剂 A 把溶质 B 从溶剂 C 的溶液里萃取 出来，萃取剂 A 需符合以下条件： ⑴ ____________________________________ ⑵ ____________________________________ ⑶ ____________________________________ 思考 ： A 与 C 互不相溶 B 在 A 中的溶解度大于在 C 中的溶解度 A 与 B 不发生化学反应 A 溶解性 2019/5/9 1 四、溶解性 1 ．影响物质溶解性的因素 ⑴影响固体溶解度的主要因素是 ___________ 。 ⑵影响气体溶解度的主要因素是 _________ 和 _________ 。 温度 温度 压强 非极性溶质一般能溶于非极性溶剂， 极性溶质一般能溶于极性溶剂。 好 小 相似性 增大 2 ．相似相溶原理： ______________________________ _______________________________ 。 ⑴如果存在氢键，则溶剂和溶质之间的氢键作用力越大， 溶解性越 _______ 。相反，无氢键相互作用的溶质在有氢键 的水中的溶解度就比较 _______ 。 ⑵“相似相溶”还适用于分子结构的 _________ 。 3. 如果溶质与水发生化学反应可 _________ 其溶解度 。 溶解性 2019/5/9 2 练习 1 、比较 NH 3 和 CH 4 在水中的溶解度。怎样用相似相 溶规律理解它们的溶解度不同？ 2 、为什么在日常生活中用有机溶剂 ( 如乙酸乙酯 ) 溶 解油漆而不用水？ ( 油漆的主要成分是非极性或极性 非常小的有机分子 ) 3 、怎样理解汽油在水中的溶解度很小？ 4 、怎样理解低碳醇与水互溶，而高碳醇在水中的溶 解度却很小？ 溶解性 2019/5/9 3 练习 5 、根据物质的溶解性“相似相溶”的一般规 律，说明溴、碘单质在四氯化碳中比在水中溶 解度大，下列说法正确的是 ( ) A ．溴、碘单质和四氯化碳中都含有卤素 B ．溴、碘是单质，四氯化碳是化合物 C ． Br 2 、 I 2 是非极性分子， CCl 4 也是非极性分 子，而水是极性分子 D ．以上说法都不对 C 溶解性 2019/5/9 4 手性 2019/5/9 5 左手和右手不能重叠 左右手互为镜像 手性 2019/5/9 6 五、手性 1 ．具有完全相同的 和 的一对 分子，如同左手与右手一样互为镜像，却在三 维空间里不能重叠，互称手性异构体（对映异 构体、光学异构体 ) 。含有手性异构体的分子 叫做手性分子。 2 ．手性碳原子：连有四个不同的原子或原子 团的碳原子叫做手性碳原子。 组成 原子排列 手性 2019/5/9 7 判断分子是否手性的依据： ※ 凡具有对称 面、对称中心的分子，都是非手性分子。 ※ 有无对称轴，对分子是否有手性无决定作用。 一般： ※ 当分子中只有一个 C* ，分子一定有手性。 ※ 当分子中有多个手性中心时，要借助对称因素。无对称 面，又无对称中心的分子，必是手性分子。 H H H H Cl Cl * * H H H H Cl Cl * * 非手性分子 手性分子 C 2 手性 2019/5/9 8 1 ．下列化合物中含有手性碳原子的是 ( ) A.CCl 2 F 2 B.CH 3 — CH — COOH C.CH 3 CH 2 OH D.CH — OH 练习： CH 2 — OH CH 2 — OH OH 手性 2019/5/9 9 1 、下列化合物中含有手性碳原子的是（ ） A.CCl 2 F 2 B.CH 3 — CH — COOH C.CH 3 CH 2 OH D.CH — OH 练习： CH 2 — OH CH 2 — OH OH 手性 B 2019/5/9 10 2 、下列有机物 CH 3 — C — O — CH — CHO