零售业供应商引进与管理技巧.ppt

供应商管理的规定 ? 及时送货 ? 严格控制缺货率（不超过 5% ） ? 商品的质量 ? 供货价格相对稳定 ? 付款方式 ? 供应商资料管理 采购实战封闭训练营 供应商开发与管理 探讨几个现象 ? 为了多收通道费用，供应商数量越多越好 ? 只对商品进行考核，不对供应商进行考核 ? 对供应商只控制数量和质量 ? 老总只对大品牌供应商感兴趣 目 录 一、供应商管理战略的重要意义 二、供应商引进管理 三、供应商运行管理 四、供应商绩效考核与激励 五、总结 供应商管理战略的重要意义 处于转型期的零售业现状 影响当今中国零售业效益 提升的最大问题是什么？ 缺 货！ 订单管理问题？ 核心是供应商管理问题！ 转型中的零售业 在消费者需求日益多元化、 快速竞争、全球化经济的时 代，零售商的竞争重点已逐 渐转变成各自供应链体系的 效能之争，所比较的则是谁 能以最快的速度、最低廉的 成本将优秀的产品送交顾客 手上 供应链管理能力将会成为 零售业下一步发展的 核心 竞争力之一 2003 年， CCFA 与罗兰贝格咨询公 司合作开展了中国商品缺货调查。对 国内上海华联、北京物美、华润万家 等 20 家大卖场的 13 个快速消费品品类 进行调查。结果显示，国内零售商商 品缺货率在 10% 左右。 缺货现状小结 ? 保守估计，中国的缺货率在 10% 左右； ? 消费者经常购买的产品缺货更严重，周转最快的 25% 商品占了商品缺货的 40% ； ? 生活必需品和品牌影响力很强的商品缺货，消费 者会转店购买； ? 货架的缺货对零售商的影响大于对制造商的影响 （ 40% 销量损失 VS25% ）； ? 50% 的缺货可以在 24 小时内解决； ? 经常性的货架缺货最终会导致消费者不再光顾此 商店； 缺货的根本原因— 通过调查，得知零售商缺货的原因下 ,37.1% 由于零售商的 管理责任产生。而由于供应商管理问题造成的缺货达 39.7 % 。 21.9% 6.6% 7.6% 4.3% 1.4% 18.6% 13.5% 26.1% 零售商大仓送货原因 供应商产品信息化 供应商未按时送货 其它 零售商总部清仓产品 后仓有货未及时上架 销售大于预期，订货不 及时 零售商与供应商的合作 由于供应商 管理问题造 成的缺货达 39.7 % 供应链越长，消费者的需求被放大越多 工厂 仓库 采购 总部 商店 顾客满意度 利润增长 顾客忠诚度 品牌忠诚度 生产要求 客户需求 制作要求 需求变化的 放大 材料需求 消费者需求 供应商管理能力 现 状 ? 考虑供应商通道费用 ? 考虑供应商供货价格 ? 考虑供应商促销活动 ? 考虑供应商商品质量 甚少考虑： 供应商商品适销度 供应商送货及时性 供应商送货足量性 供应商管理能力 优秀状态 供应链管理就是指对整个供应链系统 进行计划、协调、操作、控制和优化的各种 活动和过程。 其目标是将 顾客所需的正确的产品能够 在正确的时间，按照正确的数量、正确的质 量送到正确的地点。 合作而不是压迫 超市是顾客的代理商 （为顾客创造更多的利益） 供应商是超市最重要的合作伙伴 （为供应商赚取更多的利润） 充分发掘顾客的需求 与供应商共同努力降低成本 通过销售更多的产品 来获取更多的利益 超 市 零售企业供应商管理的几个阶段 供应商战略 供应商引进 供应商合作 供应商绩效考核 初级阶段 无意识 无评估体系、 受人为因素制 约，随意性强 压迫型、甚少 分担权责 通道费用、进价 （单一的价格考核） 中级阶段 不系统 有供应商引进 体系，但尚未 能够很好执行 探讨价格、利 润、促销及供 货能力 价格、质量、交付能 力、服务、促销 高级阶段 系统、完整 完善的评估体 系，良好的执 行 按照消费者需 求全面合作开 发产品、提升 运作效率、降 低费用、降低 库存 价格、质量、交付能 力、服务、促销、开 发能力、合作能力 二、供 应 商 引 进 1 、经营商品质量良好； 2 、报价合理； 3 、商品适合客户群； 4 、商品包装适合零售或量贩销售； 5 、订货、送货、退换货配合； 6 、大宗业务配合； 7 、生产稳定，信誉良好； 8 、不贪图近利、暴利； 9 、完善的售后服务； 10 、市场推广：广告支持、促销支持； 11 、商品品牌、市场占有率； 12 、证照齐全、合法经营 零售商对供应商的要求 超市供应商分类 按供应性质分类： 制造商、代理商、批发商； 按区域分类： 全国性供应商、区域性供应商、 本地供应商； 按品牌分类： 知名品牌供应商、一般品牌供应商、 自有品牌供应商； 按超市管理分类： 战略供应商、大额供应商 、 补充供应商 供应商应提交的资料 1 、盖公章的企业营业执照复印件（并已办理当年度年检） 2 、盖公章的企业税务登记证复印件（并已办理当年度年检） 3