植物生物学-植物的矿质与氮素营养.ppt

第二节 植物的矿质营养 Mineral Nutrition 一 、 植物体内的必需元素 ? 一 植物体内的必需元素? （一）?植物体内的元素 灰分(ash)  (二) 植物必需的矿质元素?  必需元素 （三）必需元素的生理功能及缺乏病症 必需元素在植物体内的生理功能有三个方面： 氮( Nitrogen) 氮是构成蛋白质的主要成分，是细胞质、细胞核和酶的组成成分。 缺磷症状: (1)影响细胞分裂，使分蘖分枝 减少，幼芽、幼叶生长停滞， 茎、根纤细，植株矮小，花 果脱落，成熟延迟; (2)蛋白质合成下降，糖的运输受阻，从而使营养器官中糖的 含量相对提高，这有利于花青素的形成. 叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色。 钾 potassium 对于参与活体内各种重要反应的酶起着活化剂的作用，是40种以上酶的辅助因子。 硫(sulphur) 硫主要以SO４２－ 形式被植物吸收。 镁(Magnesium) 镁以离子状态进入植物体，它在体内一部分形成有机化合物，一部分仍以离子状态存在。  以Ca2+的形式被植物吸收 铁(iron) 铁主要以Fe２＋的螯合形式被植物吸收。 铜(copper) 在通气良好的土壤中，铜多以Cu２＋的形式被吸收。 硼(Boron) 植物以硼酸(H３BO３)的形式吸收硼。 锰(manganese) 植物主要吸收Mn2＋可激活植物细胞中的许多酶。锰可维持叶绿体类囊体膜的结构。水的光解需要锰的参与。 锌(zincum) 锌以Zn２＋形式被吸收。锌与吲哚乙酸的合成有关。 锌也可能参与叶绿素的合成，或防止其降解。 叶脉间缺绿，继之有白色的坏死斑点 钼(molybdenum) 钼是硝酸还原酶的组成成分，缺钼则硝酸不能还原，呈现出缺氮病症。 二 植物细胞对溶质的吸收 （一）被动转运 (passive transport) （二） 主动转运(active transport) 运输酶或透过酶 （三）胞饮作用 pinocytosis 三 植物体对矿质元素的吸收及运输 （一）植物吸收矿质元素的特点P150 ?  ?  2 根系对离子吸收具有选择性 3 单盐毒害和离子颉颃(ion antagonism) （二）根系吸收矿质元素的区域和过程 根系吸收矿质元素的区域 ?根尖。 根毛区是最活跃的区域。 ? 根系吸收矿质的过程 1.离子进入自由空间 水自由空间(WFS): 细胞间隙和细胞壁的微纤丝等 道南自由空间(DFS): 细胞壁中带负电荷的果胶质等 表观自由空间(AFS): 2.离子进入共质体:主动吸收,被动吸收 3.离子释放到导管:主动吸收 （三)影响根系吸收矿质元素的因素? 植物对矿质元素的吸收受环境条件的影响 （四）叶片对矿质元素的吸收 根外施肥或叶面营养(foliar nutrition)。 矿质元素可通过气孔和角质层进入叶内。 （五）矿质元素在体内的运输和利用 矿质元素运输形式 （1）氮元素，多在根部转化成有机化合物，然后 这些有机物再运往地上部； (五）矿质元素在体内的运输和利用 矿质元素运输途径 ?  (五）矿质元素在体内的运输和利用 矿质元素的利用  四 氮的同化 （一）硝酸盐的代谢还原 （二） 亚硝酸盐的代谢还原 （三）??氨的同化 ? 植物从土壤中吸收铵，或由硝酸盐还原成铵后会立即被同化为氨基酸。 根系对矿质与水分的相对吸收 蒸腾流可作为矿质元素传送的一种载体; 盐分的吸收是以消耗能量的主动吸收为主,需 载体运输,有饱和效应. 分配方向不同 (NH4)2SO4 NaNO3 NaCl+KCl +CaCl2 B. NaCl + CaCl2 C. CaCl2 D. NaCl 离子颉颃(ion antagonism) 平衡溶液(balanced solution) 三 植物体对矿质元素的吸收及运输 根系吸收矿质要经过以下步骤： （1）离子被吸附在根系细胞的表面; （2）离子进入根部导管 1 温度 2 通气状况 