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猪毛色的遗传和选择 质量性状与数量性状 ( 一 ) 、 质量性状的特征： 1. 性状表现 ：不连续性 ( 间断性 ) 变异； 2. 遗传基础 ：受一对或少数几 对主效 (major) 基因控制； 3. 环境作用 ：不易受环境条件 的影响，互作较简单； 4. 研究方法 ：可对杂交、自交、 测交后代群体 ( 分离群体 ) 进 行表型类型分组，并对各组 个体数比例进行分析研究。 ( 二 ) 、 数量性状的特征： 1. 性状表现为连续变异； 2. 受多基因 (polygenes) 控制、 无明显的主效基因； 3. 易受环境条件的影响，并表 现较复杂的互作关系； 4. 不能对后代进行分析，所以 不能完全采用质量性状的研 究方法，而要采用 数理统计 方法 ，根据各世代统计量及 世代间关系进行研究。 毛色是质量性状 ? 毛色是由少数几对基因控制的。 ? 毛色的遗传相对稳定，受环境的影响较小。 ? 毛色的研究方法，可对杂交、自交、测交后代群 体 ( 分离群体 ) 进行表型类型分组，并对各组个体 数比例进行分析研究。 然而，需要注意的是，任何一个性状的表现都是一系列复杂的 生理、生化反应的结果，在这一反应过程中牵涉到许多对基因，因此 即使是对质量性状这样由少数基因控制的性状的选择或许都不会如想 象中般简单易行。 猪的毛色类型 1. 野猪色 ? 特征是背部黑毛末梢有黄 色横纹 , 而且不同部位的颜 色深度不同。野猪在出生 后有纵向条纹 , 以后会逐渐 消失。 – 一些家养品种还保留了这种 特征 , 如曼格里察 (Mangalitza) 猪 , 杜洛克的少数个体。还有 些猪的后代中出现低频率的 纵向条纹分离 , 如 Corsican 猪 , 加勒比海的 Creole 猪 , 以及红 色、黑色、白色猪的杂种和 合成系中。 ? 须野猪（ Bearded pig Sus barbatus ） ? 卷毛野猪（ Cebirfons ） 猪的毛色类型 2. 全黑色 – 我国的许多本地猪、越南的 本地猪、英国大黑猪、法国 的 Gascon, 德国的 Cornwall 等 , 毛色为全黑色。 3. 全红色 – 如杜洛克、泰姆华斯、明尼 苏达 1 号。我国云南大河猪 也大多为红色 , 另外 , 曼格里 察和 Iberian 猪的一些类型 , 地中海和非洲本地猪以及源 于 Iberian 的美洲当地品种 , 毛色大多为红色。 ? 民猪 ? 杜洛克 猪的毛色类型 4. 多米诺 (Domino) 黑斑 ? 通常为白底上出现黑斑 , 有 时红毛以不同比例与白毛 混生 , 直至形成全红的底色。 皮特兰、中欧及俄罗斯的 一些本地品种属于这种类 型。 – “多米诺”毛色通常指除腿、 额和尾尖外 , 其他部位有大量 中等、不规则的黑斑点。与 此类似的还有一种称为“达 尔马提亚斑点”的毛色 , 表示 红毛底色上有大量的小黑点 , 这种斑点出现在皮特兰×杜 洛克、皮特兰×明尼苏达 1 号的杂种中。 ? 皮特兰猪 猪的毛色类型 5. 黑色或红色花斑 ? 这种花斑与“多米诺”小黑斑 不同 , 由少量大块黑色或红色斑 块组成 , 而且主要分布在头部和 臀部 , 背上部可能也有中等大小 斑块。其中又可分为三种类型： – ①黑斑与黑头，如我国金华猪。 ②黑斑、头部有白色标记，如 我国大花白猪、越南本地花猪。 ③白肩带，如汉普夏、英国的 威赛克斯 (Wessex) Essex 品种为 黑底上有白肩带，而威赛克斯 (Wessex) 的 Saddleback 品种为红 底上有白肩带，由杜洛克、汉 普夏、皮特兰、大白猪杂交形 成的合成系中以及地中海地区 的一些本地猪中也有这类毛色。 ? 金华猪 ? 大花白猪 ? 威塞克斯 猪的毛色类型 6. 黑色带白点 – 如巴克夏、波中猪的黑色六白 特征，梅山猪除四肢白色外， 其余全部为黑色。 7. 白色 – 有两种类型，一种是白肤白毛 的亮白色 , 如大白 ( 约克夏 ) 、长 白 (Landrace) 、切斯特白、拉康 比；另一种为有色皮肤白毛的 暗白色，如曼格里察猪。 ? 梅山猪 ? 大白、长白 ? 曼格里察 猪毛色遗传的研究进展 ? 猪毛色形成的生物学基础 ? 猪毛色基因的研究进展 ? 猪毛色遗传模式的研究进展 猪毛色形成的生物学基础 ? 猪皮肤和毛的颜色是由黑色素引起的，哺乳