上海市农产品质量安全检验检测中心项目可行性研究分析汇报.doc.docxVIP

上海市农产品质量安全检验检测中心项目可行性研究分析 汇报 年运行费用为万元。效益分析核准通过，归档资料。未经 允。 、括以下几个方面：乳品常规化学检验、乳品微生物学检验、乳品微量营养物检验、乳品化学残留物检验（包括农药残留、兽药残留、食品添加剂、重金属残留、工业化学污染物残留等） 、乳品感官评估、果汁调味乳和浓缩乳制品微生物学检验、 乳品厂微生物学检验（包括微生物、微生物毒素） 、乳品包装检验、乳品保质期检验等九个方面。新西兰在乳及乳制品方面产品标准大部分都采用食品法典委 员会制定标准，方法则大部分采用国际公认 ISO、IDF 以及美国 AOAC 分析标准。国际先进农产品质量安全检验检测机构在仪器设备配置上 要明显优于国内。 在仪器设备种类上， 国际上农兽药残留检测方法大 多是采用多组分一次性定性、定量测定和评价； （）承担有关农产品 质量安全方面技术咨询和技术服务； （）接受政府和有关部门下达农 产品安全性评价检测任务。建设内容按照“一次规划、二期实施；整 合建设、资源共享”原则，先启动建设市农产品质量安全检测中心 （一 期） , 适当时候再启动二期项目。市农产品质量安全检测中心一。 、检验检测体系规划建设要求农业部于年下发了《关于印发通知》（农计发 [] 号），要求建成部、省、县（市）三级组成检验检测体系，要加大资金扶持力度， 在整合资源基础上建立健全我国省级综合性检测中心，检测能力能够满足从农产品产地到批发市场各环节管理 要求。年中央号文件要求“实施农产品质量安全检验检测体系建设规划，依法开展质量安全监测和检查， 巩固农产品质量安全专项整治成果。深入实施无公害农产品行动计划， 建立农产品质量安全风险评估机制，健全农产品标识和可追溯制度。”同时，建立“检测中心”符合上海市“十一五”发展规划和上海特点， 整合政府资源， 开展集中监测，适应上海市农产品安全监管需要， 是一项填补上海市级没有综合性农产品质量安全检测中心空白，符合市、区（县） 、乡（镇）三级发展农产品质量安全检测体系总体要求。 综上所述，本项目建设很有必要并切实可行。 市场供求分析及预测国内外农产品质量标准与检验检测体系现状国外农产品标准体系与质检现状联合国及欧美等发 达国。场对优质、安全、卫生食用农产品需求量日趋增加，消费者对食品安全关注正日益密切， 同时美国、欧盟和日本等国际市场对食品安全技术要求、 第三国食品准入管理和管制愈加严格， 而国内和本市农产品质量安全监控现状与发达国家相比还有较大差距， 因此提高农产品质量安全水平要求越来越迫切。 在此背景下， 上海市在农业“十一五”规划中明确提出了农产品质量安全实施要求和目标。 于年月日召开市委扩大会议更是将加快本市农产品质量安全 , 更进一步有利于提高农产品质量安全监测工作效率和能力。 完善本市农产品质量安全管理迫切需要农产品质量安全管理包括制定农产品质量安全法律法 规政策、制定和修定标准、监测、执法等环节。 《中华人民共和国农产品质量安全法》颁布实施后，农产品质量安全管理有了法律基础。但地方配套政策不够完善， 适应上海农产品质量安全地方标准及相应 检测方法还很缺乏。 在上海开展农产品质量安全检测范围、 检测项目和检测能力还远远落后于国际水平。上海也缺少一个综合性检测机 构，对全市各级农产品检测工作进行综合管理， 并为各级农产品检测 机构提供技术指导、人员培训、标准查询更新等服务。农产品质量安 全风险评估领域更是一个空白。 本项目实施能有效弥补以上不足， 为 农产品质量定和评价；（）承担有关农产品质量安全方面技术咨询和 技术服务；（）接受政府和有关部门下达农产品安全性评价检测任务。 建设内容按照“一次规划、二期实施；整合建设、资源共享”原则， 先启动建设市农产品质量安全检测中心（一期） , 适当时候再启动二 期项目。 5 、测实验室建设遵循 NZSISOIEC:《检测和校准实验室能力通用 要求》。同时新西兰乳品检验检测实验室还必须要遵循新西兰食品官 方（乳品）标准，即 D官方审批乳品分析方法、 D乳品检测实验室注册登记管理标准、 D乳品检测实验室测量性能标准。新西兰乳品检测实验室测试分类包括以下几个方面： 乳品常规化学检验、 乳品微生物学检验、乳品微量营养物检验、 乳品化学残留物检验 （包括农药残留、兽药残留、食品添加剂、重金属残留、工业化学污染物残留等） 、乳品感官评估、果汁调味乳和浓缩乳制品微生物学检验、 乳品厂微生物学检验（包括微生物、微生物毒素） 、乳品包装检验、乳品保质期检验等九个方面。新西兰在乳及乳制品方面产品标准大部分都采用食品法典委员会制定标准，方法则大部分采用国际公认 ISO、IDF 以及美国 AOAC分析标准。国际先进农产品质量安全检验检测机构在仪器设 备配置上要明显优于国内。 在仪器设备种