美味又简单的牛排做法可以自己在家做.docxVIP

PAGE PAGE # / 12 牛排相信很多人都吃过了，味道不错吧 ？但是你会不会觉得出去吃的话价钱又太贵了呢？现 在，马上给你奉上美味又简单的牛排做法 ，可以自己在家做哦！ 做法一： 以下材料都可以在超市买到。 牛排2块（选盒装现切牛排，西冷比较贵，可选普通的） 黄油1块（选最小份量的即可，最好产地是纽西兰的） 洋葱 2 个； 黑胡椒粉 1 瓶； 1、将牛排洗净，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。 2、用刀背分别横向、纵向剁一下，记住是刀背哦！ 这样可以让牛肉更嫩、更入味 3、洋葱切成段，一个铺在牛排底下入味，另一个煎牛排时放入。 4、将牛排铺在洋葱上，正反面撒上适量的黑胡椒粉、少许味精和盐，腌制 20 分钟左右 5、切一片黄油放入平底锅加热，待黄油化开放入少许洋葱，洋葱出味时放入腌制好的牛排。将牛排反复 翻转，六成熟（依个人口味）时，盛盘即可。 ** 做法二： 原料：牛排 配料：洋葱，蒜头 腌料：酱油、黑胡椒粉、红酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉 调料：酱油、黑胡椒粉、红酒、糖，生粉 做法: 1?先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，腌大概 20分钟左右 ，最后加调好的生粉勾芡。装出起油锅，放入蒜末，再放入调好的调料（前四个，调好） ，最后加调好的生粉勾芡。装出 起油锅，要平底煎锅哦，等油比较热后，关小火，放入牛排，开始煎，多压压，一会就反个面，煎到 差不