白金五星级酒店收银组员工操作手册(sop).docx

白金五星级酒店收银组员工操作手册（ sop） 收银部工作指导书总目录序号 内 容 页 码 收 银 规 章 制 度 ……3 发票的领用与使 用……………………………………………………………………………………… 5 投币柜的使 用……………………………………………………………………………………… …… 7 外 币 兑 换 标 准 与 流 程…………………………………………………………………………………… 9 支票受理程 序……………………………………………………………………………………… …… 10 假钞的辩别与假钞的处理步 骤………………………………………………………………………… 12 餐厅收银工作流 程……………………………………………………………………………………… 16 常用待客用 语……………………………………………………………………………………… …… 19 收 银 员 奖 罚 制 度……………… … 20 、八 前 台 收 银 流 程 ……23 点 八\、 钞……………………………………………………………………………………… ……………… 26 任务: 收银规章制度 部门: 收银部 任务分解 标准程序 目标 按时上岗 2.检查仪表仪容 3. 工作要求 4. 卫生要求 5. 上班期间要求 6. 结 账要求 7. 备用金要求 8.收款要求 9.设备使用要求 10.班后要求