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屠宰场防疫消毒工作制度
第一条 为加强屠宰场防疫消毒工作，预防动物疫病的
发生和传播，根据《动物防疫法》 、《江苏省动物防疫条例》
等有关规定，制定本制度。
第二条 屠宰场应符合动物防疫条件，并取得《动物防疫条件合格证》。
第三条 屠宰场应配备防疫消毒人员和相关设备，负责全场防疫消毒工作。
第四条 屠宰场应按规定对屠宰场地进行消毒。卸载动物的码头、运输车辆装前卸后均需进行一次消毒；待宰间、屠宰车间、屠宰设备和工具每班消毒一次。急宰间、无害化处理间每批消毒一次。生活区每月不少于一次大消毒。
第五条 生产区实行封闭管理，谢绝参观。外来人员和非生产人员未经批准不得进入生产区。
第六条 应配备消毒药品贮藏室（专柜） ，建立消毒药品进出台帐及领发记录。严格按比例配制消毒药，消毒药液应现配现用，交替使用。
第七条 认真做好消毒记录 ,如实记录消毒时间、消毒药、
消毒浓度、消毒人员等，消毒记录保存 2 年以上。
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