医用化学、教学服务模块 教学课件、2.醛和酮的性质、标准化理论课件、课件 醛和酮课件2.pptxVIP

;1.与氢氰酸加成 2.与NaHSO3加成 3.与醇加成 4.与格式试剂加成 5.与氨和氨的衍生物的加成 ; ; ; 若用I2则得到CHI3 （碘仿） 黄色固体。 碘仿反应的范围： 具有 结构的醛、酮 具有 结构的醇 NaOX是一种氧化剂，能将α-甲基醇氧化为α-甲基酮。 碘仿反应常用来鉴定上述化合物。;β-羟基丁醛;3.酮式和烯醇式的互变异构;在金属催化剂的作用下，醛和酮分子中的羰基可加氢还原为相应的醇。醛被还原为伯醇，酮被还原???仲醇。 H Pt H R-C=O + H2 R-C-OH（R-CH2-OH） 醛 H 伯醇 R Pt R R R-C=O + H2 R-C-OH （R-CH-OH） 酮 H 仲醇;;; 托伦试剂是弱氧化剂，可氧化醛，不氧化酮，故银镜反应可用来区别醛和酮。;（2）与斐林试剂的作用 斐林A：硫酸铜溶液 斐林B：酒石酸钾钠的氢氧化钠溶液 斐林试剂：斐林A+斐林B（Cu2+的配离子） 实验： 斐林试剂+脂肪醛 ，加热。 现象： 砖红色的Cu2O沉淀。 ;;2.与希夫试剂的显色反应; 醛的特性反应小结;三、 重要的醛和酮 （一）甲醛 40%的甲醛水溶液俗称福尔马林，临床上可作为外科器械的消毒剂，也可用于生物标本的防腐剂。;?;讨论思考： 有几种方法可以区别乙醛和丙酮？ 丙醛和丙酮呢？