山西省忻州市第一中学人教版高中生物必修一第5章第1节《降低化学反应活化能的酶(酶的作用和.docxVIP

降低化学反应活化能的酶 一．酶的作用和本质 【学习目标 】 1.记住细胞代谢的概念。理解酶的作用和本质。能判断自变量、因变量、无关变量、实 验组和对照组 2.让学生能进行有关的实验和探索，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及 设置对照组和重复实验。提高学生语言表达的能力。 3.通过学习生物学家研究酶的本质和探究影响酶活性的条件的过程激励学生学习科学 家实事求是的科学态度和勇于探索的科学精神。 【自主学习 】 1． 中的 统称为细胞代谢。 是细胞生命活动的基础。 2．实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 （ 1）实验过程及现象、结论： 试管编号 加入物质 处理 现象 结论 1 2mLH 2O2 溶液 不作处理 ① 2 2mLH 2O2 溶液 0 90 C 水浴 ② 3 2mLH 2O2 溶液 FeCl3 溶液 4 2mLH 2O2 溶液 2 滴肝脏研磨液 （ 2 ） 控 制 变 量 ： 实 验 过 程 中 称 为 变 量 。 其 中 称为自变量。在本实验中， 和 都属于自变量。随着 而变化的变量称为因变量。 本实验中， 是因变量。 实验中除实 验变量外的影响实验现象或结果的因素或条件叫无关变量。 控制无关变量就是要尽量减少无 关变量， 如无法减少， 则不同的实验组和对照组中无关变量应相同且适宜。 本实验的无关变 量是过氧化氢的用量、实验室的温度、肝脏研磨液和氯化铁溶液的新鲜