特色冷饮店开店创业专题计划书.doc

特色冷饮店开店创业计划书 　　 　　　　为何开一家特色专业冷饮店？ 　　当今冷饮店铺生意竞争越来越猛烈，传统冷饮受季节性制约越来越显著化，传统冷饮不能满足大家生活品尝和需要，伴随消费者需求和品位提升，店家全部在按流行趋势开拓思绪营造自己特色，而本开店方案正是综合环境优雅、装饰设计风格、物美价廉、耳目一新、冷饮制作、冷饮种类、优质服务、销售方法等方面来创办一家新式冷饮店，这个创业项目打破了传统冷饮店单一性格局。向冷饮多元化发展，时时和世界优异冷饮经营管理方法接轨。 　　冷饮店分类及特点 　　（一）低级冷饮店 　　1、优点：用户群体大，市场占有份额相比较大部分。利润小。即使这几年人民生活水平有了很大提升，可通常人群还处于一般工薪阶层。所以大家对这种消费比较低冷饮店还是不吝啬光顾。 　　2、缺点：低级冷饮店进货渠道不正规，设备简陋、缺乏管理，产品及服务质量全部比较低下，环境极其通常；利润小。没有做强做大基础，面临淘汰出局局面： 　　（二）中等冷饮店 　　1、优点：用户群体大，市场含有一定潜力，市场占有份额大；产品及服务上全部比很好部分。环境好部分。 　　2、缺点：市场竞争猛烈，利润小。 对于一个商家来讲：想经营好这么一家俱有宠大用户群体冷饮店，并能脱颖而出话，就得和众不一样，别出心栽。“谁能适应消费者需求，谁就能赢得市场”，那么怎样才能适应消费者需求呢？冷饮产品质量好，价格平稳，并能制订正确营销策略，以信誉为经营理念，为消费者提供优质服务，生产出既符合卫生要求，又营养、美味冷饮食品，谁就能赢得市场。另外，打造出你店和她人和众不一样之处，有自己特色。这是经营关键所在。所以也有不少经营者反复揣摸消费者心理。可是往往通常经营者全部做得不是很到位。难免有这么或那样不足。 　　（三）高级冷饮店 　　1、优点：环境好优雅，档次高。产品质量好，服务优质。利润丰厚。 　　2、缺点：市场空间相对小，适应这类消费用户群体有一定制约性。这是最大弊端，只适于那些收入比较高用户群体。像酒巴、咖啡屋，全部是消费比较高场所。通常去那里最低消费也得300多元，这是最低了，高部分话1000元很正常。即使大家生活水平提升了，热衷于休闲，娱乐了，可是一次消费就要花掉一个普一般通工薪阶层工人近半个月工资，还是让大家望而怯步，把相当大一块市场挡在了门外。市场波动性大，缺乏一定市场稳定性。 　　经过了以上探讨，了解到中国现在冷饮业不管是高、中、低级全部存在着这么或那样问题，想占有市场，站稳市场，永久占有、占稳市场并取得利润就必需有一套自己独特运作模式。 我们特色专业冷饮店开店方案将很清楚告诉你怎样开一家冷饮店： 　　首先是新冷饮店怎样选址： 　　新冷饮店地点选择关键是：1、繁荣商业街。这么位置客流量尤其大，用户源集中，只要店面冷饮质量好、服务好，闲狭时间用户是很快乐光顾，大家逛街累了能够到该店休息一下，随即点上同份可口饮品，运作一段时间后，老用户就会频频光顾，同时招来更多用户。而且只要在这有了一定用户以后，就不用愁以后滚滚财源了，不用再特意做什么广告宣传了，这些用户就是最好广告宣传。 　　2、大型小区入口处。现在大型小区已逐步完善，成为单独社会生活区域，多种功效十分齐全，像小区下面网吧、超市生意一向全部是很火。选择小区内人口密度大、位置良好商用或民用房屋门头开一家别具特色、经营方法优异冷饮店，大家茶余饭后也会频频光盘，效益通常相当不错。 　　3、大专院校入口处。伴随大专院校生活服务功效转向社会以后，大专院校周围已成为商业网点集中地域。而在此处创办一家新型冷饮店，消费群体关键也是起源于这些年青人，肯定会带来不凡业绩。 　　4、人口流动交通要道。公共汽车站、地铁站、航运、航空站全部是客流大地方。等车、等航班用户会选择来这里坐坐，不仅能够休息，还能够等车。尤其是在夏天，这些用户资源将会为我们发明多少利润啊！ 　　这么地点找起来应该不会极难吧，只要是您想做生意话，这多个地点全部应该是您首选。 具体确定店铺地址时需要注意以下情况： 　　1、 客流量大小 　　2、 周围冷饮店数量 　　3、 竞争对手经营情况 　　4、 周围交通情况 　　5、 地理环境原因 　　新冷饮店怎样起名： 　　本着易读、易记、简练、独特、新奇、响亮、大气并能暗示或明示经营产品和适用文化环境标准，却勿用一小气、俗气名字。给人一个庸俗感觉。 　　新冷饮店营销气氛： 　　营销气氛是指能够适应、调动职员工作主动性，将优质产品和优质服务最快地推销出去一个环境，这种环境由店内全部职员和经营者共同发明。良好营销气氛对冷店经营起着举足轻重作由，优良营销环境由多个原因组成，如：店面装饰装修整体形象、店内整体计划、内店好生情况、职员优容仪表、服务质量等，其关键性关键为： 　　提升