食品安全多项选择856.docxVIP

可编辑文档 PAGE 页码页码/NUMPAGES 总页数总页数 三、多项选择题(共70道) 1.在中华人民共和国境内从事()活动,应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。. A、食品生产和加工 B、食品添加剂的生产 C、食品的贮存和运输 D、食品生产企业使用食品添加剂、食品相关产品 【答案】ABCD 2.食品安全工作实行(),建立科学、严格的监督管理制度。. A、预防为主 B、风险管理 C、全程控制 D、社会共治 【答案】ABCD 3.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当依照()从事生产活动。. A、法律 B、法规 C、客户要求 D、食品安全标准 【答案】ABD 4()有权举报食品安全违法行为。 A、行业协会 B、食品生产经营者 C、消费者 D、食品生产企业员工 【答案】ABCD 5.食品生产企业下列哪些行为是国家鼓励的?() A、制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准 B、建立食品安全追溯体系 C、参加食品安全责任保险 D、实施危害分析与关键控制点体系 【答案】ABCD 6.关于食品安全管理人员的说法,以下表述正确的是()。 A、可为专职或者兼职 B、应加强培训和考试 C、被吊销许可证的食品生产企业直接责任人员,自处罚决定作出之日起五年内不得担任食品安全管理人员 D、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,自处罚决定作出之日起五年后可担任食品安全管理人员