餐饮管理系统毕业论文.pdf

毕业论文(设计) 题 目基于.NET 的餐饮管理系统设计与实 现 学生姓名 学 号 系 别 年 级 专 业 指导教师 职 称 教授 完成日期 毕业论文（设计）诚信声明书 本人郑重声明： 兹提交的毕业论文（设计）《基于.NET 的餐饮管理系统设计与 实现 》，是本人在指导老师的指导下独立研究、撰写的成果；论文 （设计）未剽窃、抄袭他人的学术观点、思想和成果，未篡改研究数 据，论文（设计）中所引用的文字、研究成果均已在论文（设计）中以 明确的方式标明；在毕业论文（设计）过程中，本人恪守学术规范， 遵守学校有关规定，依法享有和承担由此论文（设计）产生的权利和 任。 声明人（签名）： 年 月 日 I 摘 要 随着信息技术在企业管理上越来越深入而广泛的应用，管理 信息系统的实施在技术上已逐步成熟。管理信息系统是一个不断 发展的新型学科，任何一个企业要生存要发展，要高效率地把内 部活动有机地组织起来，就必须建立与自身特点相适应的管理信 息系统。 本文主要研究如何开发餐饮管理系统，解释了开发餐饮管理系 统的必要性和重要性,系统的开发在.net 平台上进行，结合后端的 SQL Server 2005 数据库技术,用 C#.net 进行编码，开发出一个符合 企业需要，比较实用的信息管理系统。通过对计算机硬件和软件 解决方案的论证,对应用领域进行调查分析,参考许多资料，在指导 老师的帮助下,详细分析了企业管理系统的几个主要设计阶段:需 求分析、概要设计和详细设计,同时给出了系统实现的具体思想方 案,并列举了实际工程中的实例创建过程、方法和效果。 该系统开发由系统需求分析阶段、概念设计阶段、逻辑设计 阶段、数据库实施阶段、系统调试和测试阶段、参考文献、附录等 阶段组成。 关键词：餐饮管理现代化，人工管理，功能模块，存储过 程 I II 目 录 III IV 1 绪论 1.1 课题的提出、现状及研究意义 近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持 续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠 人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完 成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复 等错误，造成管理水平低下。XX 酒店作为传统的餐饮企业也存在 这些 问题，进货，库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至 厨房，客人结账由手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理 效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导 其发展,通过计算机管理该企业的日常运作，给管理者以决策参考 的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。改革开放二十多年 来，我国餐饮业发展迅猛，日新月异，各种风味特色，各种经营形 式，各种组织结构的餐饮企业星罗棋布，但“竞争激烈，生意难作” 也成了餐饮业的“流行脖。更新经营方式，拓展大众市场，建全餐饮 业的“软硬”件设施，发展餐饮信息渠道是我国餐饮业应探索的主旋 律。所以，社会化，科学化，集锦化 21 世纪的发展方向。 当今世界已进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代， 应用计算机已经变得十分普遍了，如同我们离不开的自行车、汽 车一样。我们应该承认，谁掌握的知识多，信息量大，信息处理速度 1 快，批量大，谁的效率就高，谁就能够在各种竞争中立于不败之地。 随着科学技术的不断提高,计算机科学日渐成熟,其强大的功能已 为人们深刻认识,它已进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重 要的作用。越来越多的管理人员意识到信息管理的重要性。所以 说科学化是二十一世纪餐饮业的主流 目前，国内的餐饮管理系统几种情况是:中国的软件系统大多 源自