植物生理学练习.docxVIP

植物生理学练习题 第一章 水分生理 一 名词解释： 水势 : 水势是指系统中水的化学势与纯水（ 0℃， 1 个大气压）的化学势的差同系统中水的 偏摩尔体积的商。 衬质势 : 我们把这种由于系统中亲水性物质通过亲水表面对自由水的束缚而引起的系统 水势的降低值称为衬质势，用 ψm 来表示。 压力势（ ψp）： 由于系统所承受的压强的变化而引起的系统水势的变化。 渗透势 : 细胞的细胞液含有溶质，可以引起细胞水势的降低。这种由于溶质颗粒的存在引 起的细胞水势的降低值我们称为细胞的渗透势，用 Ψ s 表示。 束缚水（ bound water）：是指与胶体颗粒密切结合而不能自由移动的水分。 自由水（ free water） 是指未与原生质胶粒结合，可以自由移动的水分。 偏摩尔体积： 是指在不改变系统其他条件的前提下， 向系统中加入 1 摩尔纯水， 系统总体积 的增量。 渗透作用 : 水分透过半透膜从水势高的一侧向水势低的一侧移动的现象称为渗透作用。 渗透系统 : 外液同细胞汁液之间通过由细胞膜和液胞膜所构成的半透膜就构成了一个渗透系统 吸涨作用 : 当干燥的种子放入水中时， 就会发现种子对水有强烈的吸收， 同时种子的体积 显著增加。我们把这种亲水胶体吸水膨胀的现象称为吸涨作用（ imbibition ）。 代谢性吸水 : 植物细胞利用呼吸代谢释放的能量， 使水分经过质膜进入细胞的过程，叫做