酸碱盐小测试.docxVIP

4 酸碱盐小测试（二） 1. 下列对物质用途的叙述，有错误的是 ( ) 食盐是生活中的调味品，还可配制医疗上的生理盐水 硫酸铜可以配制农药波尔多液，还可炼铜、镀铜 碳酸钠在工业上制玻璃、火碱，其热溶液可洗涤油脂 氢氧化钙在建筑上制三合土，农业上改良酸性土壤，生活中中和面里的酸、蒸馒 头( ) 食用松花蛋时常感到有涩味，是因为制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料。为了 减轻涩味，可在食用时添加调味品；这种调味品最好是 ( ) A. 食盐 B ．食醋 C ．香油 D ．酱油 如图所示，在试管和小气球中分别盛有一种液体和一种固体物质，将气球中的固体物质小心地倒入试管中，可观察到气球逐渐胀大，下列各组中 不能达到上述要求的是 （ ） A ．锌粒和稀硫酸 B ．纯碱和稀盐酸 C ．氯化钠和水 D ．鸡蛋壳和醋 鱼是人们非常喜爱并经常食用的食品。剖鱼时若不小心弄破了鱼胆，胆汁沾在鱼肉 上，就会使鱼肉带有苦味而影响人的食欲 . 但汁中具有苦味的物质主要是胆汁酸 ( 一 种酸 ) ，沾在鱼肉上的胆汁酸很难用水洗掉 . (1) 根据上面的描述，请你写出胆汁酸的一种物理性质 。 除去沾在鱼肉上的胆汁酸，消除鱼肉的苦味，可用厨房中．．．常用的一种物质的溶液 浸泡，这种物质是 。若用 HR表示胆汁酸的化学式，则浸泡过程中发生 反应的化学方程式为 。 氢氧化钾是我国古代纺织业常用作漂洗的洗涤剂，古人将贝