2019-2020年中国膨化食品行业研究报告.pdf

2019-2020年 中国膨化食品行业研究报告 报告摘要 膨化食品指以果蔬类、豆类、薯类、谷类或坚果籽类 等为主要原料，采用膨化工艺制成 的组织松脆或疏 松的食品。根据《食品安全国家标准膨化食品》分 类，膨化食品可分 为含油型与非含油型。膨化食品 市场中参与者众多、竞争激烈，新产品开发难度高， 膨化食品商家依靠价格战维持市场份额，导致膨化 食品企业利润下降。受制于膨化 食品对人体有害的 观念，中国居民零食消