第二章 第二节 消化和吸收3复习课程.pptVIP

第二章 第二节 消化和吸收3 第二节 消化和吸收（三） 通过探究馒头在口腔中的变化实验，得出食物在消化系统中初步变化的合理结论。 二.食物在消化系统中的变化 1.馒头在口腔中的变化 探究实验的一般过程是： 提出问题 作出假设 制定计划 实施计划 得出结论 表达与交流 一、提出问题 馒头变甜与唾液分泌、舌头的搅拌、 牙齿的咀嚼有关系吗？ 二、作出假设 馒头变甜与唾液分泌、舌头的搅拌、 牙齿的咀嚼有关系 三、制定计划 小组分工，进行制定计划。（组长一名，记录员一名，发言人一名，声音控制员一名） 参考书P30-31内容，对“馒头变甜与唾液分泌有关系吗？”问题进行制定计划。 小提示： 1.淀粉是馒头的主要成分。本身无甜味，分解后形成的麦芽糖有甜味。 2.淀粉遇碘蓝，麦芽糖遇碘不会变蓝。 3.口腔的温度大约是37OC。 4.保证实验唯一变量。 四、实施计划 1.取新鲜馒头，切成大小相同的A、B、C两小块。分别将A、B两块馒头用刀细细地切碎，拌匀,C块不作任何处理，作为一种对照。 2.用凉开水将口漱净，口内含一消毒棉絮。约一分钟后，用干净的镊子取出，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。 3.取三支洁净的试管，分别编上（1）（2）（3）号，然后做如下处理。 将3支试管放入37?左右的温水中,5—10分钟后取出后各加入2滴