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人教版七年级下册生物：第四单元第二章 人体的营养 检测题 PAGE / NUMPAGES 第四单元第二章 人体的营养 一、单选题 1．张爷爷最近一到晚上就看不清东西，到医院检查，医生不仅给他开了药，还要他加强营养进行食物辅助治疗，在下列食物中，请你帮张爷爷选择张爷爷最需要的食物是（ ） A. 牛奶 B. 猪肝 C. 鸡蛋 D. 水果 2．下列关于食物的营养成分及其消化吸收过程的叙述，不正确的是（ ） A. 少年儿童患佝偻病的原因一定是食物中缺钙 B. 维生素既不参与构成细胞，也不为人体提供能量 C. 脂肪开始化学性消化的时间最晚，消化时需要多种消化液参与 D. 手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合 3．“补钙新观念，吸收是关键”，小宝的妈妈一直给小宝吃钙片，但是检查发现小宝仍然缺钙。为了促进钙的吸收，医生建议给小宝补充（ ） A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D 4．在我们平常的生命活动中，主要的供能物质是（　　） A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素 5．下列哪种食物最适合作为探究不同食物的热价的实验材料？（ ） A. 油炸土豆片 B. 干燥的花生米 C. 脱水蔬菜 D. 干燥的黄豆 6．淀粉在人体内的代谢过程如图所示，下列说法错误的是（　　） A. a是葡萄糖 B. 淀粉消化的产物主要在小肠内吸收 C. 糖类是最重要的供能物质 D. 淀粉是消化道中最早进行化学性消化的物质 7．小肠是人体消化系统的主要器官。下列叙述错误的是： A. 消化系统是由消化道和消化腺两部分组成 B. 消化腺分泌的消化液中，除胆汁外都含消化酶 C. 食物中的营养物质都是由小肠吸收的 D. 小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁很薄，由一层上皮细胞构成 8．食品中的蛋白质在消化道内最终消化成（　　）才能被细胞吸收 A. 淀粉 B. 氨基酸 C. 葡萄糖 D. 脂肪酸 9．某医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含蛋白质、蛋白质的初步消化产物、维生素、无机盐、酶、盐酸、水、麦芽糖、淀粉和脂肪等，请判断这些液体最有可能取自哪个器官（　　） A. 小肠 B. 大肠上部 C. 十二指肠上部 D. 胃部 10．消化系统中最膨大的部分是（　　） A. 小肠 B. 口腔 C. 大肠 D. 胃 11．“绿色食品”指的是(???? ) A. 富含叶绿素的食品 B. 新鲜的蔬菜和水果 C. 无污染、安全、优质的食品 D. 贴有“绿色”防伪标记的食品 12．课外探究观察猪的小肠绒毛，最正确的做法是（ ） A. 将4厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察 B. 将4厘米长的小肠段纵剖开，放在生理盐水中观察 C. 将4厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察 D. 将4厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察 13．营养合理的食谱，早、午、晚三餐摄入的能量比例应该是（　　） A. 3：4：3 B. 4：3：3 C. 1：2：1 D. 14．青春期是人生中重要的生长发育时期。下列有关青春期的说法，不合理的是（　　） A. 均衡膳食，注意营养搭配 B. 劳逸结合，科学安排时间 C. 积极锻炼，增强身体素质 D. 不吃早餐，保持良好体形 15．下列关于合理膳食的叙述，哪一项是不正确的（　　） A. 合理膳食有利于增进健康和预防疾病 B. 合理膳食指能够满足人体对各类营养和能量需要的膳食 C. 合理膳食所含营养物质的比例合适、搭配合理 D. 为了满足人体的需求，应多吃杂食、零食 二、填空题 16．食物中的营养物质，在人体内的作用是：a．为生理活动提供________； b．为身体的生长发育、组织更新提供________；c．调节生理活动。 17．蔬菜中的菠菜、韭菜、南瓜等可以预防夜盲症，这是因为这些植物性食物中含有丰富的________，它在人体内可以转化为________缘故。 18．人体内的备用能源物质是________。 19．鸡蛋是我们的日常食物，它含有的六大类营养物质是：糖类、____、脂肪、水、无机盐和_____。 20．有三种消化液A、B、C，它们都不是唾液和肠液，A消化液能促进B消化液消化脂肪，A消化液和C消化液都不能消化淀粉，而B消化液和C消化液都能消化蛋白质，这三种消化液分别是：A_____；B_____；C_____． 21．人体吸收营养物质的主要器官是_____________ ，其内表面有许多环形的 _____________，其表面有许多 ____________ 状的突起，这就大大增加了它的内表面积。 22．____