茶道艺术 综合技艺 茶道综合技艺.ppt

茶道综合技艺 茶道的综合技艺 茶道的综合技艺是指不论哪一类茶道表演均要具备的基本功，主要包括提壶、握杯、温壶、洗杯、置茶等操作基本功。总体要求是动作自然协调，切忌生硬与随便。讲究调息静气，发乎内心，行礼轻柔而又表达清晰。 一、提壶 茶壶是在冲泡茶叶过程中最常用、最基本的器具，因此对茶壶的认识是学习茶艺的人最基础的常识。 飞天壶——壶把在壶身一侧上方为彩带飞舞状。 提梁壶——提梁壶是指以提梁为把的茶壶，它是一种比端把紫砂壶年代更早的壶式提梁壶可分为两种形式。一种是硬提梁；另一种是软提梁。 侧提壶——壶把成耳状，在壶嘴对面。 握把壶——壶把如握柄，与壶身成直角。 无把壶——无握把，手持壶身头部倒茶。 壶的类别 操作规范 侧提壶 大型侧提壶需要双手提；中性侧提壶的提拿应该单手操作；小型侧提壶在提壶时，应注意食指前伸呈弓形压住壶盖的盖钮或其基部，然后单手提壶。 飞天壶 右手大拇指按住盖钮，其余四指勾握住壶把提壶 握把壶 右手大拇指按住盖钮或盖一侧，其余四指握壶把提壶 提梁壶 小型提梁壶用右手除中指外四指握住偏右侧的提梁，中指抵住壶盖提壶。大中型提梁壶用五指平握提梁部位或托提 无把壶 右手虎口分开，平稳握住茶壶口两侧外壁提壶（食指亦可抵住盖钮）。 二、握杯 茶杯按照制作的材料一般可分为紫砂、瓷质和玻璃等。茶杯的大小与所配套的茶壶、浸泡的茶叶的种类有关。 （一）茶杯类型——小茶杯 茶杯类型——大茶杯 茶杯类型——公道杯 （二）翻杯技法 项目 操作规范 大无柄杯 右手虎口向下、手背向左（即反手）握茶杯的左侧基部；左手位于右手手腕下方，用大拇指和虎口部位轻托在茶杯的右侧基部；双手同时翻杯呈手心相对而言捧住茶杯，轻轻放下。 小品茗杯 用单手动作左右手同时翻杯，即手心向下，用拇指与食指、中指三指扣住茶杯外壁；向内动手腕成手心向上；轻轻将翻好的茶杯置于茶盘上。 有柄杯 右手虎口向下、手背向左（即反手）食指插入杯柄环中；用大拇指与食指、中指三指捏住杯柄；左手手背朝上用大拇指、食指与中指轻扶茶杯右侧基部；双手同时向内转动手腕，茶杯翻好轻轻置杯托或茶盘上。 3.握杯技法 项目 操作规范 闻香杯 右手虎口分开，手指虚拢成握空心拳状，将闻香杯直握于拳心； 左手斜搭于右手外侧上方闻香杯；也可双手掌心相对虚拢作合十状，将闻香杯捧在两手间闻香。 品茗杯 右手虎口分开，大拇指、食指握杯两侧，中指抵住杯底，无名指及小指则自然弯曲，称“三龙护鼎法”；女士握杯，右手虎口分开，大拇指、中指握杯两侧，无名指抵住杯底，食指及小指则自然弯曲，可以将食指与小指微外翘呈兰花指状；左手指尖可托住杯底。 无柄杯 右手虎口分开，握住茶杯基部，女士需用左手指尖轻托杯底；右手握杯。 项目 操作规范 有柄杯 右手食指、中指勾住杯柄，大拇指与食指相搭，女士用左手指尖轻托杯底；右手握杯。 公道杯 右手食指、中指勾住杯把；右手拇指与食指相搭，按住杯把，无名指、小拇指自然弯曲；右手自然握空心拳，拿起公道杯。 无柄公道杯 右手虎口分开，拇指和其余四指平稳握住茶壶口两侧外壁（有盖公道杯要求食指抵住盖钮）；拿杯。 项目 操作规范 男士盖碗 握法 右手虎口分开，大拇指与中指扣在杯身中间两侧，食指屈伸按在盖钮下凹处，无名指及小指收拢，自然搭扶碗壁。 女士盖碗 握法 双手将盖碗连杯托端起，置于左手掌心，无名指及小指可微外翘作兰花指状。