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2020-12-16 发布于天津
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食品添加剂酒石酸召品添加剂酒石酸适用范围本标准适用于以顺丁烯二酸酐和过氧化氢为原料经氧化水解而制得的酒石酸该产品主要用作糖果饼干罐头等食品的酸度调节剂膨松剂分子式化学名称相对分子质量分子式结晶品无水品化学名称二羟基丁二酸相对分子质量结晶品无水品按年国际相对原子质量产品分类本品有结晶品含一个结晶水及无水品分别称为酒石酸结晶品及酒石酸无水品技术要求外观结晶品为无色结晶或白色结晶粉末无水品为白色颗粒或粉末食品添加剂酒石酸应符合下表要求项目指标结晶品无水品酒石酸含量以干基计熔点范围硫酸盐以计重金属以计砷

MM_FS_CNG_04食1品添加剂DL-酒石酸 MM_FS_CNG_0411 召品添加剂DL-酒石酸适用范围本标准适用于以顺丁烯二酸酐和过氧化氢为原料经氧化、水解而制得的 DL- 酒石酸。该产品主要用作糖果、饼干、罐头等食品的酸度调节剂、膨松剂。分子式、化学名称、相对分子质量分子式：GHsQ ? nHO （结晶品n= 1,无水品n = 0）化学名称：2, 3-二羟基丁二酸相对分子质量：结晶品；无水品（按 1989年国际相对原子质量）产品分类本品有结晶品（含一个结晶水）及无水品，分别称为 DL-酒石酸（结晶品）及DL-酒石酸（无水品）。技术要求 .外观结晶品为无色结晶或白

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