果实与种子结构及作用.pptVIP

;一、五味子（附：南五味子）; 【来源】木兰科植物五味子Schisandra chinensis（Turcz.）Baill.的干燥成熟果实。习称“北五味子”。 【植物形态特征】 　　落叶木质藤本。叶互生，近膜质，阔椭园或倒卵形，边缘生有腺齿。花单性异株，花被片乳白色或粉红色。雄花雄蕊5，雌花心皮离生，聚合浆果红色，穗状。;五味子原植物 ; 【性状鉴定注意点】 1.不规则圆球形或扁球形。 2.外皮红、紫红或红褐，果肉柔软皱缩，有的黑红色或具“白霜”。 3.种子肾形，棕黄，有光泽，种皮硬而脆，种仁黄白。 4.果肉味酸；种子味辛、微苦，有香气。 ; 【显微鉴定注意点】 1.果实横切面 (1)果实基本结构：果皮、种子。 (2)外果皮1列，外被角质层，散有油细胞；中果皮；内果皮。 (3)种皮最外层为1列径向延长的石细胞；种皮内层石细胞类圆形、三角形或多角形。 (4)种皮中有油细胞层1列，含棕黄色挥发油。 (6)胚乳细胞多角形，含脂肪油和糊粉粒。;;; 【化学成分】 　 1.木脂素　约含5%，主为五味子素等。 　 2.挥发油　种子约含2%，果肉含少量。 　 3.其他　有机酸、种子尚含脂肪油约33%。 【理化鉴定】枸椽酸盐反应 【功效应用】收