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中国十大经典地方早餐（图） 1、西安糊辣汤 糊辣汤，陕西人民最经典的小吃之一， 可以说凝聚了陕西小吃的精华。几乎在西安，只要有人居住 的地方就会有糊辣汤。早上穿行在背街小巷，随处可以闻到 一口口大锅散发出肉汤的香味，听到卖糊辣汤的师傅用很有 特色的坊上陕西话喊着：糊辣汤、热馍等等，看着木勺拉起 的汤的线条。这才是陕西人的风情，西安人的生活。熬糊辣 汤是西安回民的绝活，似乎没有外传，几乎卖糊辣汤的店都 会有清真的牌子，而往往一些回民的泡馍馆早上也会客串卖 糊辣汤。因为糊辣汤的精华在于汤，必定要用好的肉汤，而 泡馍馆的那些纯正的羊肉或者牛肉汤正好能满足那些饕餮 者挑剔的口味。糊辣汤里面的菜很杂，几