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- 2020-12-19 发布于山东
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舌尖上的母爱
世间的母爱有很多种, 舌尖上的母爱最让儿女记忆深刻。 那舌尖上的
滴滴浓香,氤氲了漫长的岁月,令人回味绵长。
记得小时候,我每次发烧, 母亲总会给我煮上一碗面片汤吃。那时家
里穷,吃上面片汤是一件奢侈的事情, 只有爷爷奶奶才有资格每月吃
上一次。而家里其他人只能在生病时才有这待遇。 母亲和了一个面团,
在面板上把面团擀成一个薄片, 再用刀划成一个个宽条。 母亲用葱花
和白菜丝炝锅做汤, 汤沸后把宽条面片揪成一段一段的, 下到汤锅里
煮熟,放上适量的盐,撒上一些香菜末,一碗香喷喷的面片汤就出锅
了。母亲把面片汤端给我,让我趁热吃下,一碗面片汤下肚,吃得我
满头冒汗,再捂上被子睡上一觉。一觉醒来,浑身大汗淋漓,发烧竟
不治而愈。
上高中时,我在县城住校,一个月才能回家一次。学校的伙食不好,
上顿炒土豆白菜片,下顿萝卜土豆汤。每次回家,母亲就给我做好吃
1 / 3 __来源网络整理,仅作为学习参考
的。母亲的厨艺很好,总能用最便宜的食材做出最好的美味。那时,
母亲给我做的最多的菜就是豆腐肉盒。 母亲上街买回半斤五花肉, 又
买回几块水豆腐。 母亲先把五花肉剁成肉泥备用, 然后把每块水豆腐
切成四小块,再把每一小块中间部分掏空, 变成一个没有盖子的豆腐
盒,再用肉泥去填满豆腐盒,最后把豆腐肉盒放锅里红烧。
我怀孕那年,回娘家小住,特别想吃煮黏玉米。母亲为难地说,节气
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