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化工过程常常包括原料预处理过程、反应过程和反应产物后处理过程等。 化工过程与单元操作 化工生产过程的特点之一是步骤多。可分为： A 以化学反应为主(在反应器中进行)。 B 单元操作。 典型化工工业流程 化工过程与单元操作 单元操作的特点： 物理性操作(状态、物理性质改变，化学性质不变)；化工过程中共有的操作(单元操作数目、名称、排列顺序各异)；某一单元操作的基本原理相同(某单元操作的设备往往是通用的，但有选型的问题)。 单元操作的分类： 动量传递：流体输送、沉降、过滤、离心分离、搅拌、固体流态化等。 热量传递：加热、冷却、蒸发等。 质量传递：蒸馏、吸收、吸附、萃取、干燥、结晶、膜分离等。这些单元操作的目的一般是将混和物分离，故又称为分离过程。 化学工程学的任务：寻找其规律性的问题，使开发、设计、操作减少盲目性，提高经济效益 “化工原理”课程的两条主线 (1) 实验研究方法 (2) 数学模型方法，即半理论半经验的方法 研究工程问题的方法论是联系各单元操作的另一条主线。 以单元操作为内容，以传递过程和研究方法论 为主线组成了“化工原理”这一门课。 研究方法的发展 经验放大 相似论 因次分析 数学模型法 各种化学工程研究方法的基础是实验工作 实验研究方法（经验法） 该方法一般用因次分析和相似论为指导，依靠实验来确定过程变量之间的关系，通过无因次数群（或称准数）构成的关系式来