我国肉羊业的发展前景.docVIP

我国肉羊业发展现状和前景 摘要：随着中国经济的发展，居民消费水平的提高，人们的饮食结构也发生了变化，羊肉消费量也随之提高，肉羊养殖行业在我国农业及食品消费中的地位日 趋重要。但从2014年开始，羊肉价格的持续走低，让很多肉羊养殖户损失惨重，使得肉羊业发展处于观望停滞状态，本文通过分析我国肉羊业的发展现状，展望接下来肉羊业的发展前景。 关键词：肉羊业；发展现状；前景 1?肉羊行业基本概况 ? 自古以来，羊就是中国一个主要的动物养殖品种，在不同的时期，羊提供着不同的产品。在20世纪80年代以前，养羊的目的主要以提供羊毛为主，羊肉为辅。随着经济的发展人们生活水平的提高，羊的消费结构发生了变化，消费逐 渐转变为提供羊肉为主、羊毛为辅的局面，这种变化促进了羊养殖行业的发展。 据统计，2011年末，我国羊存栏量2.82亿只，出栏量2.67亿只，羊肉产量达到393.1万吨。肉羊养殖区域性十分明显，以内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、山东、河北、河南、四川、甘肃等省区为主产区。其中，内蒙古自治区和新疆维吾尔自治区羊肉产量占全国羊肉总产量的1/3。近年来，肉羊养殖规模化比重不断提高，2010年，年出栏30只以上的规模养殖户达187万个，规模养殖比例达 48.8%，比2005年提高了7.4个百分点。 2肉羊养殖产业发展现状 我国肉羊养殖业的发展形势虽然很好，但发展状况还不平衡我国肉羊养