2018年食品安全法培训试题和答案解析.pdfVIP

word word 格式整理版 格式整理版 2017食品 安全法培训试题及答 案 2017食品 安全法培训试题及答 案 一、单项选择题 (共90道题 ) 一、单项选择题 (共90道题 ) 1 、《中华 人民 共和国食品 安全法实施条例》是根据 ( C )制定。 1 、《中华 人民 共和国食品 安全法实施条例》是根据 ( C )制定。 A 、《中华 人民 共和国民 法通则 》 B 、《中华 人民 共和国 消费者权益保护法》 A 、《中华 人民 共和国民 法通则 》 B 、《中华 人民 共和国 消费者权益保护法》 C 、《中华 人民 共和国食品 安全法》 D 、《中华 人民 共和国反不正当竞 争法》 C 、《中华 人民 共和国食品 安全法》 D 、《中华 人民 共和国反不正当竞 争法》 2 、县级以上地方人民 政府应当履行食品 安全法规 定的职责 ，( C ) ，为食品 安全监督管 理工作提供保障 ;建立 2 、县级以上地方人民 政府应当履行食品 安全法规 定的职责 ，( C ) ，为食品 安全监督管 理工作提供保障 ;建立 健 全食品 安全监督管 理部门的 协调配合 机制 ，整合 、完善食品 安全信息网络 ，实现食品 安全信息 共享和食品 检验 等 健 全食品 安全监督管 理部门的 协调配合 机制 ，整合 、完善食品 安全信息网络 ，实现食品 安全信息 共享和食品 检验 等 技术资源的 共享 。 技术资源的 共享 。 A 、整合执法队伍 B 、建立健 全以食品 药品 安全监督管 理部门为主的 工作机制 A 、整合执法队伍 B 、建立健 全以食品 药品 安全监督管 理部门为主的 工作机制 C 、加强食品 安全监督管 理能 力建设 D 、成立统一食品 检验 机构 C 、加强食品 安全监督管 理能 力建设 D 、成立统一食品 检验 机构 3 、食品 生产经营者 应当依照 ( C )从事 生产经营活动 ，建立健 全食品 安全管 理制度 ，采取有效管 理措施保 证食 3 、食品 生产经营者 应当依照 ( C )从事 生产经营活动 ，建立健 全食品 安全管 理制度 ，采取有效管 理措施保 证食 品 安全。 品 安全。 A 、企业食品 安全管 理制度 B 、食品 生产经营者要 求 A 、企业食品 安全管 理制度 B 、食品 生产经营者要 求 C 、法律 、法规和食品 安全标准 D 、食品 安全地方政府负总责要 求 C 、法律 、法规和食品 安全标准 D 、食品 安全地方政府负总责要 求 4 、食品 安全监督管 理部门应当依照 ( C )公布食品 安全信息 ，为公众咨询 、投诉 、举报提供 方便 ;任何 组织和 4 、食品 安全监督管 理部门应当依照 ( C )公布食品 安全信息 ，为公众咨询 、投诉 、举报提供 方便 ;任何 组织和 个人有权向有 关部门了解食品 安全信息 。 个人有权向有 关部门了解食品 安全信息 。 A ：申 请人要 求 B ：各 级政府要 求 C 、食品 安全法及 其实施条例的 规 定 A ：申 请人要 求 B ：各 级政府要 求 C 、食品 安全法及 其实施条例的 规 定 5 、下列属 于行政法规的是 ( B ) 。 5 、下列属 于行政法规的是 ( B ) 。 A 、《中华 人民 共和国食品 安全法》 B 、《中华 人民 共和国食品 安全法实施条例》 C 、《河北省食品 安全条例》 A 、《中华 人民 共和国食品 安全法》 B 、《中华 人民 共和国食品 安全法实施条例》 C 、《河北省食品 安全条例》 6 、食品 安全风 险监测工作 人员采集样品 、收集相关数据 ，可 以进入相关食用 农产品种 植、养殖、食品 生产、 6 、食品 安全风 险监测工作 人员采集样品 、收集相关数据 ，可 以进入相关食用 农产品种 植、养殖、食品 生产、 食品 流通或者 ( A) 。 食品 流通或者 ( A) 。 A 、餐饮服 务场所 B 、私 人住宅 C 、家庭餐桌 A 、餐饮服 务场所 B 、私 人住宅 C 、家庭餐桌 7 、设立食品 生产企业，应