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除夕吃什么传统食物 除夕食物盘点 下面给大家带来一篇文章 —— 除夕吃什么传统食物 除夕食物盘点。 除夕可是一个非常重要的节日。 每年的除夕夜 ,家家户户大团圆 ,辛苦忙碌了一年 ,大家聚在 一起当然少不了丰盛的美食。一家人和和睦睦 ,共进晚餐 ,这是多么温馨的画面啊 ! 除夕吃什么传统食物 ? 1、饺子 是中国的传统食品之一。 也称作扁食或煮饽饽。 古来只有馄饨而无饺子。 后来将馄饨做成 新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。除夕夜 ,十二点钟声 一敲响 ,就开始吃饺子 ,因此时正是子时 ,取其新旧交替 ,子时来临之意。 2、馄饨 新年吃馄饨取其开初之意。 传说盘古氏开天辟地 ,使 “气之轻清上浮者为天 ,气之重浊下凝者 为地”结,束了混沌状态 ,才有了宇宙四方。再则取 “馄饨”与“浑囤”的谐音 ,意思是粮食满囤。 3、长面 也叫长寿面 ,新年吃它 , 预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼 ,所以汤面起初也叫汤饼 , 开始的面片不是擀成或压成的 ,而是将和好的面 ,用手往锅里撕片片 ,和北方吃的 “乌鸦头 ”、 “猴耳子 ”等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面 ,才逐渐有了长面、短面、干面、素 面、荤面、挂面。 4、汤圆 汤圆 ,在南方比较普遍。其是用糯米搓成圆形 （可往里加入不同口味的馅 ）,再放入锅里煮食 , 寓意团团圆圆。元宵一般当早点或年饭主食