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- 2020-12-20 发布于贵州
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六、工艺要求 2.香精香料调配工艺要求 配香中心/香料房在调配香精香料时,要根据生产管理科的产量计划进度安排合理调配各牌号使用的香精香料数量。 调配前检查所有容器,过滤设施必须完好(没有破损),过滤网、漏斗、调配罐、储存罐必须清洁干净。 各种香原料进入配料罐必须进行过滤。 配香中心由技术中心香料研究所填写《香精香料配料单》(见附录B),其余各卷烟厂(生产部)香料房由工艺质量科填写《香精香料配料单》。 配香中心/香料房人员必须严格按照《香精香料配料单》的品种、比例准确调配香精香料;调配过程中均要关注香原料的质量情况和设备的运行情况,发现异常及时通知相关部门处理(配香中心通知香料研究所,香料房通知工艺质量科),同时必须有人监磅。配料人、监磅人共同负责调配的香精香料质量。 六、工艺要求 调配过程的精度控制: 人工称量的香原料须采用对应的电子称或电子天平准确称取; 自动计量的香原料配制允差范围:标准重量±2%。 调配结束后,整批次配制允差范围:配制重量±4%。 调配过程中或结束后检查发现配制出现超出控制范围,要立即通知相关部门处理(配香中心通知香料研究所,香料房通知工艺质量科)。 调配结束后应立即对所使用过的容器、设备、管道等进行清洁干净,以备下次使用。同时做好相关的统计工作。 六、工艺要求 3.香精香料保质期要求 煮好的转化糖要求24小时内使用完。 香精香料保质期为: 白肋烟里料不超
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