天然药物学 天然药物的鉴定 性状鉴定.pptx

天然药物性状鉴定（总论） 学习目标能说出性状鉴定的含义是什么？会描述天然药物性状鉴定的十项基本内容。能记住本次课中列举的天然药物及其鉴别特征。产地性状鉴定：就是通过眼观、手摸，鼻闻、口尝、水试、火试等方法，考察药材或饮片的形状、大小，色泽，表面，质地、断面及气味，等特征，来鉴定天然药物真伪优劣的方法。 伞形科植物珊瑚菜 lit 采制加工采制加工请 采制加工 产地 黄连“以色黄，味苦者为佳”；薄荷“以香气浓者为佳” 伞形科植物珊瑚菜 lit 采制加工采制加工请 采制加工 产地1、形状 ： 指干燥药材和饮片的外形。根茎类药材常呈圆柱形、圆锥形或纺锤形，皮类药材常呈卷筒状、板片状。经验鉴别术语形象易记，如海马的外形为“马头、蛇尾、瓦楞身 ”“ 伞形科植物珊瑚菜 lit 采制加工采制加工请 采制加工 产地 款冬花形如“火炬头”。 伞形科植物珊瑚菜 lit 采制加工采制加工请 采制加工 产地 三七呈“猴头状”、味连呈“鸡爪形“ 伞形科植物珊瑚菜 lit 采制加工采制加工请 采制加工 产地 白术呈“拳形”、蕲蛇背部呈“剑脊状”等。 伞形科植物珊瑚菜 lit 采制加工采制加工请 采制加工 产地2、大小 指药材和饮片的长短、粗细（直径）和厚薄等。要得出正确的大小数值，应观察并测量较多的供试品。可允许有少量高于或低于规定的数值。对细小的果实或种子类中药，可将每10粒紧密排成一行，用毫米刻度尺测量其总长度，然后计算其平均值。 伞形科植物珊瑚菜 lit 采制加工采制加工请 采制加工 产地 3、色泽 指在日光下观察的药材和饮片颜色 及光泽度。药材的色泽因品种而异，一般较为固定，为药材质量的重要标志。 所描绘的药材或饮片具有俩种不同的颜色时，一般将常见的或质量好的颜色写在前面，少见的或质量差的颜色写在后面，用“或”连接，伞形科植物珊瑚菜 lit 采制加工采制加工请 采制加工 产地 如王不留行呈黑色（成熟果实）或棕红色（未成熟果实）；若药材的颜色变化在一定范围之内，可将两种颜色用“至”连接，如天冬的表面呈黄棕色至红棕色。 伞形科植物珊瑚菜 lit 采制加工采制加工请 采制加工 产地4、表面特征 指药材表面是光滑还是粗糙，有无纹孔，皮孔，环节，毛茸，鳞叶或其他附属物等。党参具“狮子盘头”；防风的根头部具”帚把头“和“蚯蚓头”），中、下部有纵皱、横长皮孔及突起的细根痕。 伞形科植物珊瑚菜 lit 采制加工采制加工请 采制加工 产地 蕲蛇吻端“翘鼻头”，背部有“方胜纹”，腹部有“念珠斑”，尾端具“佛指甲”； 伞形科植物珊瑚菜 lit 采制加工采制加工请 采制加工 产地5、质地 指用手折试药材所感知到的特征。一般用坚韧、疏松 、黏性、粉性、致密、油润、绵性、角质等术语加以描述。如 黄芪质坚韧，知母有黏性。 伞形科植物珊瑚菜 lit 采制加工采制加工请 采制加工 产地又 如南沙参质疏松 ，甘草显粉性等。在经验鉴别中用于形容药材质地的术语有很多，如“松泡”指质轻而松，断面多缝隙，如南沙参； 伞形科植物珊瑚菜 lit 采制加工采制加工请 采制加工 产地 “粉性”指含有一定量的淀粉，折断时常有粉尘散落，如山药；“油润”指其质地柔软，含油而润泽，如当归；“ “角质”指质地坚实，断面略呈半透明状或有光泽（常因多含淀粉，蒸煮时致使其糊化而致），如郁金 。 伞形科植物珊瑚菜 lit 采制加工采制加工请 采制加工 产地6、断面 ： 包括折断面和横切面两种。折断面:主要观察折断的难易程度、有无响声、有无粉尘飞扬、折断面是否平坦，是否显纤维性、颗粒性或裂片状，是否可以层层剥离，断面有无胶丝等。 伞形科植物珊瑚菜 lit 采制加工采制加工请 采制加工 产地横切面：是指用刀切出平滑的断面，主要观察皮部与木部的比例，维管束的排列方式，射线的分布，油点的有无等。 比如大黄的星点；何首乌的云锦花纹（又称“云纹”）；甘草的“菊花心 ”“等。 伞形科植物珊瑚菜 lit 采制加工采制加工请 采制加工 产地 又比如黄芪的“金井玉栏”；防己的“车轮纹”；商陆的”罗盘纹“； 车轮纹； 金井玉栏（又称“金心玉栏”） 伞形科植物珊瑚菜 lit 采制加工采制加工请 采制加工 产地7、气 指通过嗅闻药材的气识别药材。8、味 是指口尝药材后的味感。味感的强弱是衡量药材质量的重要指标，如乌梅以味酸，黄连以味苦，党参以味甜为佳。