山药化学成分,药理的作,医药的应用等.pptVIP

山药——中国野生植物资源 制药0702 李想龚援徐杰邹维浪2009.10  主要内容 科属 种类和分布 山药的形态特征 山药种质的鉴别和鉴定 山药的加工 化学成分研究 山药的药理作用 山药的开发利用研究  科属 域:真核域 Eukarya 界:植物界 Plantae 门:被子植物□ Magno| iophyta 纲:单子叶植物纲 Liliopsida ·目:薯蓣目 Dioscoreales ·科:薯蓣科 Dioscoreaceae  种类和分布 长江为界,南北两片 长江以北各省只种植薯蓣即山药。长期栽培种 形成地方性药种。(太古山药、花籽山药、白玉 山药、华州山药、双胞无架山药。) 长江以南种植薯蓣,参薯,山薯,褐色薯蓣(参 薯红肉白肉柱状块状板状)。 薯蓣分布广,海拔150~1500的山坡、山各林下 溪边、灌木等。除东北三省及内蒙,西藏,青海 等地外各地均有栽培,尤以河南,山西两省交界 处为中心形成集中产区  山药的形态特征 根茎粗,直生,长可达1米。叶互生,至中部以上对生,罕或3枚轮生, 叶腋间常生珠芽(零余子),叶片形状多变化,三角状卵形至三角状广卵形, 常3浅裂至深裂。花雌雄异株,极小,绿白色,均成穗状,雄花序直立,雌 花序下生。蒴果有3翅。多年生缠绕草本;有块状或根状的地下茎;叶互生, 稀对生,单叶或