工厂化的杏鲍菇栽培技术.pptVIP

工厂化种植杏鲍菇技术 花山食用菌研究所 2012年8月  概述 ●杏鲍菇工厂化栽培就是利用制冷或加热设 备对栽培环境进行人为的控制,使杏鲍菇不同 的发育阶段都能够控制在最佳的环境条件下, 才能获得高效益。由于工厂化生产是一连续性 的生产,每日生产均在数千包,乃至上万包, 故要有一定的投资规模  、杏鲍菇栽培工艺流程  杏鲍菇生产工艺和大多数木腐生菌类相似, 如图:  、工厂化栽培设施 工厂化周年设施栽培建有专用的出菇房 通过制冷、加热、通风设备,将环境温度、湿 度、通风、光照等控制在杏鲍菇最适宜发育的 条件下。  2、温控菇房内栽培架的设计 栽培架采用双面网格,栽培包直接插入网 格中,架的高度为280cm,可摆放20袋高,第 层离地20cm,行距110cm,每间菇房可摆 放出菇包5000袋~8000袋。花山食用菌研究 所宽六米、长10米的菇房使用双面网格;可摆 放10000袋  3、养菌室内栽培架的设计 养菌室和出菇房要一比一配套,即一间出 菇房就要配套一间养菌室,养菌架采用双面网 格,栽培包直接插入网格中,每行二排,架高 度280cm,可摆放20袋高,第一层离地20cm, 行距1米。每间养菌室可摆放培养10000袋 14000袋,是出菇房的一倍。  4、通气设施配置 每间温控菇房正面安装进气风扇4台,菇 房背面安装排气风扇4台。风扇规格 250mm×250mm。  三、培养料的配制 ●(-)配方 配方一:棉子壳30%,杂木屑15%,蔗渣10%,玉 米芯18%,麸皮20%,玉米粉5%,碳酸钙2%。 配方二:杂木屑20%,蔗渣20%,玉米芯28%,麸 皮20%,豆粕5%,玉米粉5%,碳酸钙2%。 配方三:杂木屑32%,玉米芯30%,麸皮20%,玉 米粉8%,豆粕8%,碳酸钙2%。 配方四:棉籽壳60%,杂木屑15%,麸皮20%,玉 米粉5%,碳酸钙、石灰各1%,磷肥0.5%。