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PAGE PAGE # / 4 第15课饮食安全与卫生防病 一、 教学目标： 1、 以安全第一，预防为主”为指导方针，营造安全、文明、健康的育人环 境。 2、 通过教学生增强安全防范意识，教给学生掌握一些简单的安全常识，会 处理日常生活中出现的紧急情况，学会白我保护。 3、 让学生从平时点滴做起，养成良好的饮食习惯、卫生习惯等，会预防各 种常见的传染病的发生。 二、 教学内容： 1、 养成良好的饮食习惯 2、 注意饮食营养 3、 保障饮食安全，预防食物中毒及肠道传染病 4、 合理用药，远离不良嗜好 5、 预防禽流感、非典型肺炎 6、 预防艾滋病 三、 教学过程： 导入：同学们已经学习了不少卫生方面的知识，今天老师和同学们一起学 习饮食卫生方面的知识。 （一）教学饮食卫生。 1、学生表演小品（音乐） 刚才他们表演精彩吗？大家想一想，刚才那位同学为什么肚子疼？拿出塑 料小熊演示什么叫暴饮暴食。如果这样肠胃负担过大，容易引起消化不良。 2、说明』日三餐”的重要性 找学生白由发言。 3、 问答题 早晨时间紧，可以不吃早餐吗？ 4、 总结。养成良好的卫生习惯才会有健康的身体。 （二） 注意饮食营养 1、 合理搭配饮食有哪些好处？（讨论） 2、 合理地烹饪，减少营养的损失。 3、 食物的感官性指什么？ 饭菜的色、xx、味。 4、 注意饮食卫生 注意饮食卫生，应从哪些方面做起？ （三）