炒锅厨师岗位责任制度范本.pdfVIP

内部管理系列 编号： FS-ZD-04020 炒锅厨师岗位责任制 Responsibility system for wok chef posts 为规范化、制度化和统一化作业行为，使员工的管理工作有 章可循，提高工作效率和员工责任感、归属感，特此制定。 炒锅厨师岗位责任制 炒锅厨师在烹调主管的领导下，负责菜品的烹制工作。 5. 负责工作区域的清洁卫生， 对剩余的油、 料酒、酱油、 醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗。 6. 对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源， 降低成本，杜绝浪费。 7. 负责工作区域设备及厨具的维护保养。 8. 完成主管交派的其他工作。 请输入您的公司名字 Fonshion Design Co., Ltd 第 1页 / 共 1页