绿茶茶艺与英文翻译.docx

绿茶茶艺 Tea art of green tea 基本程序： 1． 点香 焚香除妄念 The first step : Burning incense 2． 洗杯 冰心去尘凡 The second step :Washing of cups 3． 凉汤 玉壶养太和 The third step: Cooling soup 4． 投茶 清宫迎佳人 The fourth step :Throwing tea into glasses 5． 润茶 甘露润莲心 The fifth step : Wetting tea 6． 冲水 凤凰三点头 The sixth step :Dumping water 7． 泡茶 碧玉沉清江 The seventh step : blowing tea 8． 奉茶 观音捧玉瓶 The eighth step :Holding tea 9． 赏茶 春波展旗枪 The ninth step: Appreciating tea 10 ．闻茶 慧心悟茶香 The tenth step :Smelling tea 11 ．品茶 淡中品致味 The eleventh step: Tasting tea 12 ．谢茶 自斟乐无穷 The twelfth step :Thanking tea 绿茶茶艺程序解说： 第 一道： 焚香除妄念俗话说： “泡茶可修身养性， 品茶如品味人生。 ”古今品茶都讲究要平心静气。 焚香除妄念 ”就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。 Burningincense in addition to conceal :”Through the light with the fragrance, and to build a peaceful and solemn atmosphere 第二道： 冰心去凡尘，茶致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。 “冰心去凡尘 ”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。 “Clean in addition to dirt ”: With boiled water to clean again the cleaned glasses, let cups become cleaner. 第三道： 玉壶养太和绿茶属于芽茶类， 的维生素并造成熟汤失味。只宜用 倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至因为茶叶细嫩， 若用滚烫的开水直接冲泡， 会破坏茶芽中 玉壶养太和绿茶属于芽茶类， 的维生素并造成熟汤失味。只宜用 倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至 80 摄氏度的开水。 “玉壶养太和 ”是把开水壶中的水预先 80 度左右。 Teapot keep water ”: The water into the teapot in advance, make temperature drop to 80 degrees or so 第四道： 清宫迎佳人苏东坡有诗云： “戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人 ”。清宫迎佳人 ”就是用 茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。 “Palace to meet with the good tea ”: Throwing tea into the cleaned glasses with a teaspoon. 第五道： 甘露润莲心好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为 “润心莲 ”。 “甘露润莲心 ”就是 z 在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。 “Wetting buds of tea with water ”: Pouring few hot water into the glass before blowing tea, for Wetting tea. 第六道： 凤凰三点头冲破绿茶时也讲究高冲水， 在冲水时水壶有节奏地三起三落， 好比是凤凰向 客人点头致意。 “The phoenix three nods”: Dumping water three up and down with rhythmic. 第七道： 碧玉沉清江冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为 “碧玉沉 清江 ”。 “ Jdae is sinking green river ”Tea first float on the water, and then slowly sank to the bottom of the cup. 第八道： 观音捧玉瓶佛教故事是中传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛 病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为 “观音捧玉品 ”，意在祝福好人 们一生平安。 “View sound holds jade article “:The person