《红薯叶》阅读练习及答案.docVIP

散文阅读 红薯叶 段吉雄 ①风从云层上俯冲下来，掠过山岗，突然一个趔趄，顺着锄头就钻进了人们的腰间。时节，就在农人们弯腰的一瞬间跨进了寒露。 ②山岗上，一畦一畦的红薯地正在和季节做最后的博弈，斗志盎然，绿叶翻滚。那片骄傲的红薯叶，它梗着脖子，延续着整个轮回的重复：仰着头吸收着天地雨露的精华， 顺着经纬清晰的脉络源源不断地输送到根部。 这些在人们看来普通得像尘土一样的叶子， 在光线的撮合下， 经由复杂的化学反应， 把一根根纤细的根茎孕育成硕大的果实。 不得不承认，自然界的力量丝毫不逊色热衷于改变世界的高级动物。或者，更甚。 ③秋风劲辣的时候，红薯叶在田间的使命已接近结束了。同时，预示着另一 个战场已经开启。 树丛中野鸡突然的一声尖叫声， 在幽深的山谷里来回碰撞， 让秋天越发的绚丽和立体。 山涧里走过来一队人。 她们清一色的肩上背着背篓， 手上提着篮子， 步履有力，风风火火， 宽宽的胯部把那左右乱晃的背篓卡得纹丝不动。她们袖子卷得老高，手上的青筋高高跃起，在醇烈的秋风里，能听得到里面 血液在激情涌动。老远，她们就注意到了这片绿意氤氲、鲜汁流淌的绿毯。肥沃的土地自然能长出壮硕的庄稼， 这片红薯地在女人们眼中就像家里虎头虎脑的孩子。 ④这是一片肥沃的黑沙泥地，土地松软得像刚出锅的馒头，也像农人们秋天的梦，暄乎得很。抓一把土攥在手里能看到指缝里渗出的油。红薯叶子宽厚，敦实，满身都流淌着绿浆。红薯秆鲜嫩，粗壮，肉多筋少。那埋藏在地下的红薯撑破了土层，露出了或淡红色、或褐色的皮肤。看到这里，她们很有经验地根据这裸露的部分竞猜土地下面的分量，借以判断这个季节的收成。 ⑤女人们一伸手，将匍匐在地上的红薯秧提起，另一只手把那些鲜嫩的叶子 攥在手中，顺手一捋，那浸淌着白色汁液的秆、叶便脱离了主蔓，彻底告别蛰伏 了一个季节的温柔之乡。 篮子很快就满了， 背篓也很快满了。 里面的红薯叶一层 层地挤压着，热烘烘的，声音鼎沸，若不是被捆在一起，早都逃散了。 ⑥农家院子里，秋阳已经把这里收拾妥帖了。 那一排刚被太阳消过毒的菜缸， 盛满了水的大盆，还有泛着幽光的大黑铁锅，都安静地呆在院子里的某个角落， 静候着红薯叶的到来。 女人越来越近的脚步声让这个静谧的院子喧闹起来。 满满一院子的红薯叶，青葱的味道弥漫了整个天空，就连在田间散漫的鸡、鸭、鹅都顺着这味儿觅了过来。整个村庄都笼罩在这汁浆甜醇，浓郁鲜嫩的气息里。 ⑦大盆里的水开始摇曳起来，红薯叶前赴后继，一茬接一茬地被按进水里， 冲洗干净后又被捞起来， 放在一边控着身上的水珠。 火苗愉悦地舔舐着锅底， 锅里的水龇牙咧嘴， 翻滚着打着旋。 红薯叶恰逢其时地赶到， 伸手就压制住了狂躁的开水。原本草绿色的叶子一下子就变成了翠绿色， 翠莹莹的， 像是用颜料涂抹在上面。 ⑧女人麻利地舞动着双臂，用特制的钗子把红薯叶从开水里捞起，稍微沥下水后，丢进旁边的缸里，动作娴熟而有节奏。脸上的汗水不停地滴下，她有时会 用搭在脖子上的毛巾去搂上一把。 顾不上时，汗滴就顺着脸滑进了锅里， 融进了红薯叶的脉络里， 它们被一起卷进了缸里， 之后便偎依着共同酝酿着一个冬天的美梦。 ⑨女人的心里并没有那么多诗意的想法。她看着这快堆满院子的红薯叶，心 里是十分敞快和愉悦的。 至少，明年春时她做饭有下手的东西了。 那每天挑着太阳和月亮的丈夫， 还有那一群让她怜爱的孩子， 想起了他们， 女人疲惫的身体里又注入了动力，那已经偃旗的青筋重新又站起来，动作顿时又麻利了许多。 ⑩终于，院子里安静下来。那似小山一样的红薯叶已经不见了，它们被装进 了厨房一排排陶瓷缸里， 锅里剩下的小半锅水彻底安静下来， 深褐色的烫汁有一 搭无一搭地冒着气泡，已经失去了刚才的狂热。 夜深了，陶瓷缸里传来咕嘟咕嘟的声音， 那些叶子们又在进行复杂的反应，酵母菌把红薯叶中的糖类酵解，同时抑制着其他杂菌的生长。 “我有旨蓄 ①，亦以御冬。”这是古人为了留住美好而使用的方法。农人并不知道《诗经》里这些华丽的语词，只知道想办法把家支起，把生活延续，就是一生。 注：①旨蓄：旨，甘菜和腌菜；蓄，聚集，蓄存。蓄存美味的干菜和腌菜。 78．概括文中“女人们”腌制红薯叶的过程。 采摘红薯叶→ ________→ ________→________→________放进瓷缸里腌制。 79．文章第②段对红薯叶的描写形神兼备，试对此加以赏析。 80．第③段画线句在文中有什么作用？ 81．第⑧段描写“女人”主要采用了哪些手法？有何作用？ 82．这篇文章表达了怎样的主旨？ 【答案】 78． 清洗红薯叶 大锅烧开水 用开水焯红薯叶 沥干水分 79．示例：①全段由整体到个体，既写出一块红薯地的整体样貌，又写出一片红薯叶的外形特征。既展现了红薯叶的外形特征， 又写出了红薯叶的内在精神气质。②运用拟人的修辞手法， 用“